Учнівський проєкт "Хімічні явища в побуті"

БАЙРАЦЬКИЙ ЛІЦЕЙЛИПОВОДОЛИНСЬКОЇ СЕЛИЩНОЇ РАДИ СУМСЬКОЇ ОБЛАСТІ«Хімічні явища в побуті»(навчальний проект з хімії) Виконала учениця 7 класу Самілик Ангеліна керівник Деуленко Надія Олексіївна

Мета проекту: Дослідити які хімічні перетворення відбуваються з речовинами в побуті;З'ясувати корисні вони для людини чи ні;Вивчити шляхи усунення небажаних наслідків хімічних явищ.

Завдання:1. Провести спостереження за перебігом перетворень речовин в побуті.2. Встановити які з явищ є хімічними.3. Провести досліди з речовинами.4. Спостерігати ознаки протікання хімічних реакцій.5. Визначити які з хімічних явищ є корисними для людини, а які є шкідливими.6. З'ясувати шляхи усунення негативних наслідків протікання хімічних реакцій.

Актуальність дослідження Протягом усього свого розвитку, з давніх-давен і донині, хімія завжди слугувала і продовжує слугувати людині та її практичній діяльності. Ще в стародавні часи, задовго до Різдва Христового, людина спостерігала в природі хімічні явища і намагалася використовувати їх для покращення умов свого існування. Скисання молока, бродіння солодкого соку плодів, дія отруйних рослин привертали увагу людини. Минув час, і людина почала використовувати вогонь. Ніхто не знає ні місця, ні часу, коли вона навчилася запалювати дерево і підтримувати горіння. Невідомо також, скільки часу минуло відтоді, як людина почала використовувати вогонь для приготування їжі, у гончарному виробництві, для обробки й виплавляння металів. У побуті ми практично щоденно зустрічаємося з продуктами хімічної промисловості та з хімічними процесами. Це прання білизни, миття посуду, доглядання за підлогою та меблями, застосування клею, а також готування їжі, умивання з милом, догляд за шкірою обличчя та інша особиста гігієна, тощо. Нині побутова хімія — це самостійна галузь промисловості. Щороку у світі виробляється майже 30 млн. т товарів побутової хімії. Тому кожна людина повинна знати які речовини вона використовує, яку дію вони мають на організм, які хімічні явища супроводжують її діяльність.

Що таке хімічні явища?Хімічні явища (реакції) – це явища, під час перебігу яких одні речовини перетворюються на інші. До хімічних явищ в побуті відносяться ті, які можна спостерігати в повсякденному житті людини.

Приклади хімічних явищ в побутіГоріння деревини

Гниття овочів

Гасіння соди оцтом

Скисання молока

Утворення осаду в законсервованих продуктах. Ржавіння заліза

Гасіння негашеного вапна. Потемніння срібла

Зелений наліт на мідіПротухання яєць

Розкладання гідроген пероксиду

Плавлення парафіну – фізичне явище. Горіння нитки – хімічне явище

{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Хімічне явище. Ознаки Бажане чи небажане для людини. Шляхи усунення негативних наслідків. Гасіння соди оцтос. Виділення газу+ Горіння деревини. Виділення тепла+ Скисання молока. Зміна смаку+,-Зберігання молока при пониженій температуріРжавіння заліза. Зміна кольору-Покриття фарбами. Протухання яєць. Поява запаху-Зберігання яєць при пониженій температуріРозкладання пероксиду гідрогену. Виділення газу+ Потемніння срібних прикрас. Зміна кольору-Не зберігати поруч з ліками, що містять сірку, уникати контакту з кремами, лосьонами. Зберігати в спеціальних футлярах. Гниття овочів. Поява запаху, зміна кольору-Зберігання в сухому місці при пониженій температурі

Висновки

Список побутових хімічних явищ не менш вражаючий, ніж список таких явищ в природі. Завдяки ним у нас є дороги (виготовлення асфальту — це хімічні явище), будинки (випал цегли), красиві тканини для одягу (фарбування). Якщо задуматися про це, стає чітко зрозуміло, наскільки багатогранна і цікава наука хімія. І скільки користі можна витягти з розуміння її законів