1 

Урок 1. Аграрно-промисловий комплекс України та його 

інфраструктура 

 
Предмет:

 «Економіка і організація аграрного виробництва»  

Викладач:

 Надія Артеменко 

План уроку 

Тема 

Аграрно-промисловий комплекс України та його інфраструктура 

Тип уроку 

Урок засвоєння нових знань (лекція з елементами бесіди) 

Тривалість 

30 хвилин 

Мета навчальна 

Сформувати  поняття  АПК,  його  сфер  і  ланок;  ознайомити  з 
виробничою та соціальною інфраструктурою 

Мета розвивальна 

Розвивати  вміння  аналізувати  структуру  комплексу,  будувати  схеми, 
встановлювати зв’язки між галузями 

Мета виховна 

Виховувати  інтерес  до  аграрної  професії,  усвідомлення  ролі  села  в 
економіці держави 

Методи 

Розповідь, бесіда, робота з опорною схемою, мозковий штурм 

Обладнання 

платформа  Google  Meet,  опорна  схема  АПК  (додається  нижче), 
презентація

https://docs.google.com/presentation/d/11Sxa4_ZkujufpA9Ch_xTAqGl48Pff
Ffk/edit?usp=sharing&ouid=110915944182616693376&rtpof=true&sd=true

Міжпредметні зв’язки 

Географія, економіка, технологія виробництва продукції рослинництва і 
тваринництва 

Хід уроку 

№ 

Етап 

Час 

Діяльність викладача і студента 

1 

Організаційний момент 

3 хв 

привітання,  перевірка  присутніх  через  Google  Meet, 
налаштування на роботу. 

2 

Актуалізація 

опорних 

знань 

5 хв 

Бесіда:  що  таке  економіка?  Які  галузі  виробляють 
продукти  харчування?  Що  ми  їмо  за  день  і  звідки  це 
береться? 

3 

Мотивація 

та 

повідомлення теми 

3 хв 

Показати «ланцюг від поля до столу»; оголосити тему 
й очікувані результати 

4 

Вивчення 

нового 

матеріалу 

22 хв  Розповідь  за  планом:  поняття  АПК  →  три  сфери  → 

інфраструктура  →  роль  АПК  в  економіці  України. 
Заповнення опорної схеми в зошитах 

5 

Закріплення 

8 хв 

Мозковий  штурм  «До  якої  сфери  належить…?»; 
тестові запитання усно 

6 

Підсумок 

і 

домашнє 

завдання 

4 хв 

Рефлексія  («Що  нового  я  дізнався?»),  оцінювання 
активних, видача домашнього завдання 

Очікувані результати 

Після уроку студент: 

•

пояснює, що таке АПК, і називає його сфери; 

•

наводить приклади підприємств кожної сфери; 

2 

•

розрізняє виробничу й соціальну інфраструктуру; 

•

пояснює значення АПК для продовольчої безпеки й експорту. 

Матеріал до уроку 

(конспект) 

1. Поняття АПК 

Аграрно-промисловий  комплекс  (АПК)

  –  це  сукупність  взаємопов’язаних 

галузей  економіки,  які  виробляють  сільськогосподарську  продукцію,  переробляють 
її,  доводять  до  споживача,  а  також  забезпечують  сільське  господарство  засобами 
виробництва та послугами. 

Причина  існування  АПК  –  єдиний  кінцевий  результат:  продукти  харчування 

для  населення  та  сировина  для  промисловості  (легка  промисловість,  біоенергетика, 
фармацевтика).  Жодна  з  галузей  не  може  працювати  окремо:  переробник  залежить 
від якості сировини, аграрій – від техніки, насіння й добрив, а торгівля – від обсягів і 
якості продукції. 

2. Сфери АПК 

Сфера 

Що робить 

Приклади галузей і підприємств 

I  сфера

  –  виробництво 

засобів  виробництва  і 
послуги  для  сільського 
господарства 

Постачає 

техніку, 

добрива,  засоби  захисту 
рослин,  насіння,  корми, 
ветеринарні препарати 

Сільськогосподарське 

машинобудування, 

виробництво 

мінеральних 

добрив, 

комбікормова  промисловість,  насінницькі 
компанії,  ремонтні  майстерні,  агросервісні 
підприємства 

II  сфера

  –  сільське 

господарство 

Виробляє 
сільськогосподарську 
продукцію; 

це 

центральна 

ланка 

комплексу 

Рослинництво  (зернові,  технічні  культури, 
овочі,  плодові),  тваринництво  (скотарство, 
свинарство, птахівництво, вівчарство) 

III  сфера

  –  заготівля, 

зберігання,  переробка  і 
реалізація 

Доводить  продукцію  до 
споживача 

Елеватори, 

борошномельна, 

олійна, 

цукрова,  м’ясна,  молочна  промисловість, 
консервна 

промисловість, 

торгівля, 

експортні термінали 

3. Інфраструктура АПК 

Інфраструктура

 – це комплекс допоміжних галузей і служб, які забезпечують 

нормальну роботу основних сфер, хоча самі безпосередньо продукції не виробляють. 

Виробнича інфраструктура:

транспорт  і  шляхи  сполучення  (автомобільні  дороги,  залізниця,  річкові  та 
морські  

порти); 

склади, зерносховища, холодильники, овочесховища; 

енергопостачання, газопостачання, водопостачання; 

зв’язок та інформаційні системи; 

3 

меліорація (зрошення, осушення); 

агрохімічне, ветеринарне, консультаційне обслуговування; 

фінансово-кредитні установи, страхування, лізинг. 

Соціальна інфраструктура:

житло, освіта, охорона здоров’я, культура; 

торгівля і побутове обслуговування на селі; 

підготовка кадрів (аграрні коледжі й університети), наукові установи. 

Що  краще  розвинена  інфраструктура,  то  менші  втрати  продукції,  нижчі 

витрати на її доставку й вища привабливість села для молоді та фахівців. 

4. Організаційні форми господарювання в АПК 



сільськогосподарські підприємства: товариства з обмеженою  

відповідальністю, приватні підприємства, кооперативи; 



фермерські господарства; 



особисті селянські господарства населення; 



великі вертикально інтегровані структури – агрохолдинги, які об’єднують  

вирощування, зберігання, переробку й торгівлю. 

5. Роль АПК в економіці України 

1.  Продовольча  безпека.

  АПК  забезпечує  населення  основними  продуктами 

харчування. 

2.

Експорт.

  Україна  має  потужний  експортний  потенціал,  передусім  зерно, 

олійні культури та олія, що приносять державі валютні надходження. 

3.  Зайнятість.

  Комплекс  дає  робочі  місця  в  селі  та  в  суміжних  галузях 

(переробка, транспорт, торгівля, сервіс). 

4.

Природні  переваги.

  Родючі  чорноземи,  помірний  клімат,  значні  площі 

сільськогосподарських угідь. 

5.

Розвиток  сільських  територій.

  Підприємства  АПК  сплачують  податки, 

формують місцеві бюджети, підтримують дороги й соціальні об’єкти. 

6. Проблеми та напрями розвитку 



нерівномірність розвитку галузей (перевага рослинництва над  

тваринництвом); 



знос основних фондів та потреба в оновленні техніки; 



обмежений доступ дрібних господарств до кредитів і ринків збуту; 



нестача кваліфікованих кадрів на селі; 



вплив воєнних ризиків, мінування полів, руйнування логістики; 



напрями: нарощування переробки в Україні, розвиток кооперації, цифрові  

технології (точне землеробство), екологічно безпечне виробництво. 

4 

Опорна схема «Структура АПК» 

Закріплення і домашнє завдання 
Запитання для закріплення 

1. Дайте визначення АПК. 
2. Назвіть три сфери АПК і наведіть по два приклади для кожної. 
3. Чому сільське господарство називають центральною ланкою АПК? 
4. Чим виробнича інфраструктура відрізняється від соціальної? 
5. Яку роль відіграє АПК у продовольчій безпеці та експорті? 

Мозковий штурм «До якої сфери належить?» 

Тракторний завод – I сфера. Пшеничне поле – II сфера. Олійное-кстракційний 

завод – III сфера. Зерносховище (елеватор) – III сфера та виробнича інфраструктура. 
Аграрний  коледж  –  соціальна  інфраструктура.  Ветеринарна  клініка  –  I  сфера 
(послуги) або інфраструктура залежно від підходу. 

АГРАРНО-ПРОМИСЛОВИЙ КОМПЛЕКС (АПК)

І СФЕРА 

Засоби 

виробництва 

і 

послуги для села 



техніка; 



добрива; 



корма, насіння 

ІІ СФЕРА 

 
Сільське 

господарство 

(центральна ланка) 



рослинництво; 



тваринництво 

ІІІ СФЕРА 

Заготівля, 

переробка, 

зберігання, торгівля 



елеватори; 



переробна промисловість; 



торгівля, експорт 

ІНФРАСТРУКТУРА АПК 

Виробнича: 

транспорт, склади, енергетика, зв'язок, кредит 

Соціальна: 

освіта, медицина, побут, культура

КІНЦЕВИЙ РЕЗУЛЬТАТ: 

Продукти харчування, сировина 

5 

Тест (усно) 

1.

Центральна ланка АПК – а) переробка; б) сільське господарство; в)  

торгівля.  

Відповідь: б.

2.

Дороги, склади, енергетика належать до: а) виробничої інфраструктури; б) 

соціальної; в) II сфери.  

3.

Відповідь: а.

 
3.  Вертикально  інтегрована  структура,  що  поєднує  вирощування,  переробку  й 

збут, - а) кооператив; б) агрохолдинг; в) ОСГ.  

Відповідь: б.

 
Домашнє завдання 

Опрацювати  конспект.  Письмово  скласти  схему  АПК  вашого  району  чи 

області:  назвати  по  2–3  підприємства  кожної  сфери  (за  відкритими  джерелами  або 
власними  спостереженнями)  та  вказати,  яких  елементів  інфраструктури,  на  вашу 
думку, найбільше бракує. 

 
Рекомендована література 

Підручники  й  навчальні  посібники  з  економіки  та  організації  аграрного 

виробництва,  Закон  України  «Про  державну  підтримку  сільського  господарства 
України»,  матеріали  Міністерства  розвитку  економіки,  торгівлі  та  сільського 
господарства України.