Урок: "Кухонне приладдя". Дистанційне навчання.

Вітаю Вас, семикласники!

Пропоную тобі ознайомитися з навчальним матеріалом «Кухонне приладдя» та виконати міні-проект.

Історична довідка

Кулінарна лопатка або кухонна лопатка — предмет кухонного начиння, що використовується при приготуванні і сервіруванні страв. Лопатки роблять з металу, кераміки, пластмаси, силікону, металеві лопатки можуть споряджати тефлоновим покриттям.

Дерев'яні лопатки не впливають на смак продуктів, екологічно безпечні, підходять для будь-якого посуду. Але їх слід берегти від сирості, не залишати надовго у воді й уникати їх контакту з вогнем.

Металеві лопатки міцні і довговічні, але не підходять посуду з антипригарним покриттям, бо легко його пошкоджують. Існує також небезпека опіків, можливість появи іржі (якщо вони зроблені не з неіржавної сталі).

Пластикові лопатки і легкі, дешеві, підходять для будь-якого посуду, але їх треба берегти від вогні і при купівлі уважно стежити за якістю матеріалу, бо деякі види пластику можуть бути небезпечними для здоров'я^[1].

Силіконові лопатки мають низку переваг: стійкі до високих температур, підходять для посуду з антипригарним покриттям, не іржавіють, не впливають на смак продуктів, їх легко чистити^[1].

Дерев'яна лопатка

Копистка

Лопатка з прорізами для смаження

Лопатка з прорізами і трапецієподібна лопатка

Силіконові лопатки

Лопатки для торта

Лопатка для глазуру і крему

Послідовність виконання міні-проекту

«Кухонне приладдя»

1.               Підготувати матеріали та інструменти
2.               Спланувати послідовність вионання роботи
3.               Притримуватися правил техніки безпеки виготовити виріб (вирізати лопатку з цупкого картону та оздобити петреківським розписом за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=SBa81gMY50o

Виконайте міні-проект у звичайному зошиті (або на листочку). Питання переписувати і  відразу давайте відповіді.

Фото виготовленого виробу і міні-проекту відправляти на електронну адресу вчителя трудового навчання.