Виховний захід "Масляна"

План-конспект виховного заходу,

проведеного у 3-А класі загальноосвітньої школи

I-III ступенів №6 м. Глухова

студенткою III курсу, 31-ПО групи

денної форми навчання

факультету початкової освіти

Глухівського національного

педагогічного університету

імені Олександра Довженка

Гололоб Олесею Романівною

Тему одержано: 18.02.2020 р.

Дата проведення уроку: 25.02.2020 р.

Перша консультація вчителя: ______ "______" __________ 20___р.

Друга консультація вчителя: _______ "______" __________20___р.

Перша консультація методиста: ______ "_______" _______ 20___р.

Друга консультація методиста: _______ "_______" _______ 20___р.

З конспектом згоден вчитель: ______________________________

Конспект затверджено методистом:_________________________

Оцінка за урок: 5 (відмінно)

Тема:  «Масляна – зустріч весни»

Мета: ознайомлення з традиціями святкування Масляної в Україні та світі, , формувати духовно-моральні цінності у дітей, розвивати уяву, вміння декламувати вірші, виховувати любов до рідного краю, до культури українського народу.

  Обладнання :  Пластикові стаканчики, паперові сніжки, роздатковий матеріал, картки на дошці  бублики на нитці, млинці,  презентація,  відеоролик https://www.youtube.com/watch?v=x2wNFc1wbYw

Хід проведення

1. Вступна частина

• А чи знаєте ви що таке масляна ?
• Сьогодні ми з вами познайомимося з цим святом ближче.

Масляна є одним з найдавніших свят слов'янських народів. Справжня забава, яка зберегла свої традиції в наші дні з язичницької культури.

Це свято не закріплене за певним днем у календарі, воно відзначається протягом останнього тижня перед Великим постом. Цього року воно відбудеться з 24 по 31 лютого.

 Масляна це веселі проводи зими, коли народ наряджав опудала і спалював їх, проводжав зиму, всіляко їй при цьому допомагаючи.

В Україні останній тиждень зими носив кілька назв – "Масляна", "Сиропусний тиждень", "Пущення", "Загальниця", "Ніжкові заговини" (люди готували холодець зі свинячих або курячих ніжок), "Колодій" (через дерев'яну колодку, яку надягали на недружених парубків).

• Давайте подивимось невеликий відеоролик про масляну.

Перегдяд відео

• А чи знаєте ви яка головна страва масляної?
• Головна страва на Масляну — млинці зі сметаною. Саме млинець символізує сонце, яке сходить все раніше і раніше, подовжуючи день, наближуючи весну і літо.
• А зараз ми дізнаємося звідки ж походять млинці.

Продовження перегляду

Окрім млинців, робили із молочних продуктів багато інших страв, наскільки дозволяли уміння та фантазія кожної жінки. Також готували  вареники із сиром, сирники і сирні баби, до вершків і ряжанки. Варили локшину й галушки на молоці. Робили багато ряжанки, колотуху, розтиранку,  молочні каші і молочний кисіль.

 Цікаво що Масниця для наших предків була  початком нового року.  Якщо ви не знаєте, то до XIV століття Новий рік починався з березня, а по  стародавнім прикметами, як людина зустріне Новий рік, так його весь і проживе. Саме тому сьогодні ми будемо намагатися провести час цікаво та весело.

2. Основна частина

Кожен день Масляного тижня має свою назву.

Увага на екран

Продовження перегляду

1. Понеділок - зустріч.

•  В цей день Масляну зустрічали, наряджали ляльку-опудало, ходили один до одного в гості.
• А до нас також завітали гості. Давайте разом відгадаємо хто?

Конкурс 1. Відгадай загадки

1. Прийшла до нас бабуся

У білому кожусі.

Поля причепурила -

Пухнастим снігом вкрила.

Вгадайте - хто вона

Бабуся чепурна? (Зима)

2. Ця  художниця  красиво 

Починає  зелене  диво:

Тут  мазок, там  мазок

Є  травичка  і  листок

Як  малює  в  лісі  й  гаї,

Все  навколо  оживає

Здогадались, хто  вона?

Це  до  нас  прийшла…

(весна)

3. У ці дні млинці готують,

Ігри грають, і жартують.

Вже весна „не заспана!”

Ця седмиця – (Масляна!)

4. Влітку ягід так багато.

   Їх спочатку буду рвати,

   Потім з цукром перетрем

   Ось смачний і вийде  ...            

  ( джем )

5. І поживне, і смачне,

    Біле, пінне, запашне.

    Залюбки малята п'ють,

    Здоровенькими ростуть.      

      (Молоко)

6. Що це за пан -

З тіста жупан,

Сир у жупані,

Сам у сметані.

 (Вареник)

7. Їх любить кожен,

На сонце схожі,

Смачнющі оці

Тоненькі... (млинці).

Увага на екран

Продовження перегляду

2. Вівторок - загравання. Починалися ігрища і потіхи, народ катався на санках, на конях. Якщо на Масляну ще лежав сніг, на гуляннях будувалися снігові містечка або фортеці.

• Снігу у нас в класі нажаль нема, тому спробуємо побудувати фортецю з пластикових стаканчиків.

Конкурс 2. Побудуй фортецю із стаканчиків.

Поділимося на 3  команди. Кожний гравець має по пластиковому стаканчику. По черзі біжать до дошки і будують фортецю. Виграє та команда фортеця якої буде вища.

• Добре, із цим завданням ви впоралися.
• Коли фортеця була побудована, різні групи учасників намагалися штурмом взяти сніжне укріплення супротивників. Цей процес супроводжувався веселою грою в сніжки.

Конкурс 3. Гра в сніжки.

Завдання зруйнувати фортецю супротивника, за допомогою паперових сніжків з 3 спроб. Ведучий оберає по 1 учаснику з команди.

Увага на екран

Продовження перегляду

3. Середа - ласунка. В цей день ласували круглими гарячими млинцями.

• А чи знаєте ви рецепт приготування млинців?
•  А ми це зараз перевіримо.

Знову ділимося на 2 команди.

Конкурс 4. Кулінари

З наведених продуктів оберіть лише ті які потрібні для приготування млинців. Виграє та, яка швидше і правильніше визначить інгредієнти.

(Молоко, Яйця, Борошно, Олія, Цукор, Сіль, сметана, буряк, картопля, кефір, капуста, дріжджі, вода, сало, марква, томати)

• А тепер з цих продуктів треба приготувати млинці. Відновіть рецепт приготування млинців.

1. У великій мисці збити яйця і цукор.
2. Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.
3. В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.
4. Додати, сіль і олію. Перемішати.
5. Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.
6. Розігріти сковороду.
7. Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
8. Млинці готові. Смачного!

4. Четвертий день - разгуляй.

• З четверга починали  ходити по дворах, вітали господарів, водили хороводи, співали частівки.
• А чи вмієте ви гарно вітати інших зі святами я зараз перевірю.

Увага на екран

Продовження перегляду

Конкурс 5. Прочитати виразно вірш.

Масляна до нас прийшла,

Значить, скоро вже весна.

Веселись, гуляй, народ:

Пісні, танці, хоровод!

Всім бажаю я достатку,

Щоб було усе в порядку,

І млинців побільше з маслом,

Щоб життя було прекрасним!

Увага на екран

Продовження перегляду

5. П'ятниця - тещині вечірки.

• У народній свідомості Масляна сприймалась як найкращий у році час, який асоціювався із ситістю й веселощами, звідки народилося прислів’я: «Не завжди котові Масляна».
• Існує величезна кількість приказок та прислів'їв про Масляну, тож проявіть кмітливість і поєднайте початок та кінець приказок:

Конкурс 6 «Приказки»

«Як на масляному тижні                 в стелю млинці летіли»

«Хоч з себе все закласти,               а Масляну проводити»

 «Без млинця                        не маслена»  

«На гірках покататися          в млинцях повалятися»  

«Вареники доведуть,                      що й хліба не дадуть.

«Не життя,                                      а Масляна»    

«Не завжди котові Масляна,                буде і Великий піст.»

  Увага на екран

Продовження перегляду

6. Субота - посиденьки.

• А як ви впораєтесь з цим завданням?

Конкурс 7 «Дістань приз»

На довгій нитці, протягнутої через весь клас, висять бублики. Учаснику зав'язують очі, і він на дотик зрізає ниточку з бубликом, при цьому не допомагає собі руками.

По 2 учасники. Хто швидше той і переміг.

Увага на екран

Продовження перегляду

7. Неділя - прощений день, проводи.

- На крижаних гірках розводили вогонь, щоб розтопити лід, просили один у одного вибачення.

- Отже у цю неділю не забудьте попросити вибачення у своїх рідних, друзів та знайомих. І намагайтеся пробачати всіх, хто просить вибачення у вас. Адже пробачати та просити вибачення звільняє нас від негативу.

3. Заключна частина     

                 Всі  ми  зиму  проводжали ,

                 Весну  красну   зустрічали .

                 Весно! Уквітчай   наш  край ,

                 Дай  нам  добрий  урожай  .

       А  тепер   вже  як  годиться ,

                 Можемо  млинцями   пригоститься !

Стародавні  слов’яни вірили, що разом з круглим, рум'яним млинцем, таким схожим на сонце, вони з'їдають частинку його тепла і могутності.

Додаток 1

молоко яйця борошно олія цукор сіль сметана буряк картопля кефір капуста дріжджі вода сало морква томати

Додаток 2

У великій мисці збити яйця і цукор.

Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.

В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.

Додати, сіль і олію. Перемішати.

Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.

Розігріти сковороду.

Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.

Млинці готові. Смачного!

Додаток  3

Масляна до нас прийшла,

Значить, скоро вже весна.

Веселись, гуляй, народ:

Пісні, танці, хоровод!

Всім бажаю я достатку,

Щоб було усе в порядку,

І млинців побільше з маслом,

Щоб життя було прекрасним!

Додаток  3

«Як на масляному тижні               

в стелю млинці летіли»

«Хоч з себе все закласти,  

 а Масляну проводити»

 «Без млинця               

не маслена»  

«На гірках покататися          

  в млинцях повалятися» 

«Вареники доведуть,   

  що й хліба не дадуть.

«Не життя,                              

  а Масляна»    

«Не завжди котові Масляна,

буде і Великий піст.»