Виховний захід: «Найбільше багатство – здоров’я. Профілактика йододефіцитних захворювань»

Про матеріал

В даному матеріалі містяться прийоми та методи з критичного мислення, які допоможуть дітям краще засвоїти матеріал виховного заходу «Найбільше багатство – здоров'я. Профілактика йододефіцитних захворювань».

Перегляд файлу

Мета: узагальнити набуті знання дітей про здоров’я; ознайомити учнів з роллю йода та йодованої солі в повсякденному вживанні в харчуванні; сформувати уявлення про те, що здоров’я значною мірою залежить від них самих; розвивати пам’ять, вміння аналізувати, узагальнювати, робити висновки; дотримуватися рухової активності; виховувати почуття відповідальності за власне життя і життя оточуючих їх людей.

Обладнання: відео презентація.

Хід уроку

І. Організація класу.

ІІ. Актуалізація опорних знань, мотивація навчально-пізнавальної діяльності учнів.

Вправи на дихання.

- Що для кожного з вас є найдорожчим?

- Правильно, здоров’я.

- Отже, тема нашого уроку буде пов’язана зі здоров’ям, а також з чим саме ви дізнаєтесь розшифрувавши наступні рядки:

«більшаНай ністьцін ляд динилю – ров’яздо. лактикаПрофі цитнихйододефі рюваньзахво».

- Чому здоров’я є найбільшим багатством? Чому всі його так цінують?

ІІІ. Сприймання й усвідомлення учнями нового навчального матеріалу.

(Малюнки з зображенням сумного та веселого обличчя)

- Що ви можете сказати про здоров’я наших героїв?

- Як ви це з’ясували ?

- Отже, щоб бути здоровим слід…(складання на дошці асоціативного куща)

Дихати Загартовуватися Вживати вітаміни

свіжим повітрям

Займатися спортом Правильно

харчуватися

Чергувати

відпочинок і роботу

Мати гарний настрій Дотримуватися режиму дня

Вправи на зняття втоми зі спини

- Продовжіть мою думку: «Якщо дитина здорова, то вона…»

- Ми вже з’ясували, що слід робити, щоб бути здоровими. Але сьогодні я б хотіла більше зупинитися на одному з секретів довголіття. А пов’язаний він із їжею. Адже саме з неї ми отримуємо такі необхідні для нас мінеральні речовини. Серед мінеральних речовин найважливіше місце посідає йод. Тільки не плутайте з йодом, яким лікують рани.

Саме наявність йоду в нашому організмі захищає його від утоми, хвороб, від передчасного старіння. Де і скільки йоду в нашому організмі ви дізнаєтесь з перегляду наступного відео сюжету.

(Відеосюжет про йод)

- Скільки грамів йоду міститься в організмі людини?

- В яких органах він міститься?

- Який орган його накопичує?

- Як йод потрапляє до щитовидної залози?

- Як щитовидна залоза допомагає нашому організмові?

- Отже, щитовидна залоза, яка містить достатньо йоду, допомагає організмові боротися з вірусними інфекціями, знищує та послаблює дію мікробів та вірусів, що потрапили в наш організм.

- Що ж треба робити, щоб йод потрапляв до нашого організму?

- Які ж продукти багаті на йод, ви дізнаєтесь, коли розгадаєте наступний кросворд:

(Зображення кросворду).

По горизонталі:

1. Червона, солодка, пахуча,

Росте низько, до землі близько. (Полуниця)

2. Хвостиком прив’язаний,

Довгий і зелений,

Гарбузові він синок,

Дуже добрий…(огірок)

3. У воді вона живе

Не має дзьоба, а клює. (Риба)

По вертикалі:

1. Ти мене не обминай,

А скоріше відчиняй.

Не дивись, що кам’яний

Розіб’єш, а я смачний.

Недарма кладуть в пиріг.

Упізнав? Та я ж … (горіх)

2. Стоїть при дорозі на одній нозі.

Шапочку має, та нікого не вітає. (Гриб)

3.- Я цьому дивуюсь щоденно,-

Татові зізнавсь малий Славко,-

Чому корова їсть траву зелену,

А дає нам біле… (молоко)

4. Жовтеньке, солоденьке

На пальмі зростало.

Мавпенятам до смаку припало. (Банан)

5. Маленьке, кругленьке

З гори скотилось,

Впало, розбилось.

Нема того бондаря,

Щоб його скував. (Яйце)

Вправи на чищення розуму

- В яких продуктах харчування міститься йод?

(Зображення продуктів харчування, в яких міститься йод.)

- Але найбільше його знаходиться в морських водоростях, в морській капусті, в рибах тріска, морському окуні,

в креветках.

- Ще в яких харчових продуктах міститься йод?

- Але ми не завжди маємо можливість щодня вживати дані продукти харчування. А щоб рости, добре вчитися, йод повинен поступати в ваш організм кожного дня. Є дуже хороше вирішення цієї проблеми. Для цього вам слід відгадати загадку:

Кристалиночки тверді,

Світлі, аж іскряться.

Народились у воді,

А води бояться. (Сіль)

(Зображення йодованої солі.)

- Так, сіль. Тільки сіль, в яку додають йод – йодована сіль. У багатьох країнах світу, щоб не хворіти, швидше рости, краще вчитися, дітям в їжу додають йодовану сіль. Вона продається не в аптеках, а в продовольчих магазинах.

Чому, на вашу думку, не всі люди її вживають?

- Зараз ми спробуємо в цьому розібратися. Ми пограємо в гру, яка називається «Переконай». Одна група учнів буде представляти людей, які не вірять в користь йодованої солі або мають сумніви в її безпечному використанні, а друга група учнів буде намагатися їх переконати в тому, що йодована сіль – це один з харчових продуктів, який допоможе подолати йододефіцит в організмі. (Учні під стільцями знаходять папірці з міфами – це перша група та папірці зі спростуваннями – це друга група.)

№	Міфи	Спростування
1.	Йодована сіль має неприємний запах, псує колір і смак продуктів, а більша частина йоду псується і зникає під час приготування їжі.	Сіль за новими стандартами не має ніякого специфічного запаху, не псує продукти і не випаровується під час приготування їжі. Йодована сіль зберігає свої цілющі властивості протягом 3 – 4 місяців.
2.	Йодовану сіль не можна використовувати під час консервування та під час приготування їжі.	Йодовану сіль можна використовувати всюди, де використовується звичайна сіль.
3.	Йодована сіль дуже токсична і може викликати виразку шлунку та алергійні реакції.	Згідно рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я для йодування солі в Україні використовуються такі сполуки, що не призводять до алергенних та виразкових хвороб і є нетоксичними.
4.	Регулярне вживання йодованої солі призводить до надлишку йоду в організмі.	Споживання солі, йодованої за українським нормативом не перевищить встановлених меж безпечного споживання йоду.
5.	Йодована сіль – це ліки, які має призначати лікар.	Йодована сіль – це звичайний харчовий продукт, який не вимагає лікарського призначення для застосування.

Отже, йодована сіль не має неприємних запахів, її можна використовувати під час консервування і приготування їжі. Йодовану сіль можна придбати в будь-якому магазині і постійне її вживання не призведе до появи алергії чи інших хвороб.

Постійне вживання харчового продукту допоможе попередити передчасне старіння, втому, хворобу відсталості в розумовому розвитку.

ІV. Підсумок уроку.