Виховний захід: «Найбільше багатство – здоров’я. Профілактика йододефіцитних захворювань»

 

 

 

 

 

 

 

Мета:  узагальнити набуті знання дітей про здоров’я; ознайомити учнів з роллю йода та йодованої солі в повсякденному вживанні в харчуванні; сформувати уявлення про те, що здоров’я значною мірою залежить від них самих; розвивати пам’ять, вміння аналізувати, узагальнювати,  робити висновки; дотримуватися рухової активності; виховувати почуття відповідальності за власне життя і життя оточуючих їх людей.

Обладнання: відео презентація.

Хід уроку

І. Організація класу.

ІІ. Актуалізація опорних знань, мотивація навчально-пізнавальної діяльності учнів.

 Вправи на дихання.

- Що для кожного з вас є найдорожчим?

- Правильно, здоров’я.

- Отже, тема нашого уроку буде пов’язана зі здоров’ям, а також з чим саме ви дізнаєтесь розшифрувавши наступні рядки:

 

• «більшаНай ністьцін ляд динилю – ров’яздо. лактикаПрофі цитнихйододефі рюваньзахво».

- Чому здоров’я є найбільшим багатством? Чому всі його так цінують?

ІІІ. Сприймання й усвідомлення учнями нового навчального матеріалу.

• (Малюнки з зображенням  сумного та веселого обличчя)

- Що ви можете сказати про здоров’я наших героїв?

- Як ви це з’ясували ?

- Отже, щоб бути здоровим слід…(складання на дошці асоціативного куща)

 

 

 

 

         Дихати                    Загартовуватися          Вживати вітаміни

свіжим повітрям

 

Займатися спортом                                                 Правильно

                                                                                харчуватися

 

 

                                                                                              Чергувати

         відпочинок і роботу

  Мати гарний настрій                       Дотримуватися режиму дня

 

 

Вправи на зняття втоми  зі спини

 

- Продовжіть мою думку: «Якщо дитина здорова, то вона…»

- Ми вже з’ясували, що слід робити, щоб бути здоровими. Але сьогодні я б хотіла більше зупинитися на одному з секретів довголіття. А пов’язаний він із їжею. Адже саме з неї ми отримуємо такі необхідні для нас мінеральні речовини. Серед мінеральних речовин найважливіше місце посідає йод. Тільки не плутайте з йодом, яким лікують рани.

 Саме наявність йоду в нашому організмі захищає його від утоми, хвороб, від передчасного старіння. Де і скільки йоду в нашому організмі ви дізнаєтесь з перегляду наступного відео сюжету.

 

• (Відеосюжет про йод)

 

- Скільки грамів йоду міститься в організмі людини?

-  В яких органах він міститься?

- Який орган його накопичує?

- Як йод потрапляє до щитовидної залози?

- Як щитовидна залоза допомагає нашому організмові?

- Отже, щитовидна залоза, яка містить достатньо йоду, допомагає організмові боротися з вірусними інфекціями, знищує та послаблює дію мікробів та вірусів, що потрапили в наш організм.

- Що ж треба робити, щоб йод потрапляв до нашого організму?

- Які ж продукти багаті на йод, ви дізнаєтесь, коли розгадаєте наступний кросворд:

 

 

• (Зображення кросворду).

 

По горизонталі:

 

1.  Червона, солодка, пахуча,

    Росте низько, до землі близько. (Полуниця)

        2. Хвостиком прив’язаний,

    Довгий і зелений,

    Гарбузові він синок,

    Дуже добрий…(огірок)

3. У воді вона живе

    Не має дзьоба, а клює. (Риба)

 

По вертикалі:

 

1. Ти мене не обминай,

    А скоріше відчиняй.

    Не дивись, що кам’яний

    Розіб’єш, а я смачний.

    Недарма кладуть в пиріг.

    Упізнав? Та я ж … (горіх)

2. Стоїть при дорозі на одній нозі.

    Шапочку має, та нікого не вітає. (Гриб)

3.- Я цьому дивуюсь щоденно,-

     Татові зізнавсь малий Славко,-

      Чому корова їсть траву зелену,

      А дає нам біле… (молоко)

4. Жовтеньке, солоденьке

    На пальмі зростало.

    Мавпенятам до смаку припало. (Банан)

5. Маленьке, кругленьке

     З гори скотилось,

    Впало, розбилось.

    Нема того бондаря,

    Щоб його скував. (Яйце)

Вправи на чищення розуму

 

- В яких продуктах харчування міститься йод?

 

 

• (Зображення продуктів харчування, в яких міститься йод.)

- Але найбільше його знаходиться в морських водоростях, в морській капусті, в рибах тріска, морському окуні,

 в креветках.

 

- Ще в яких харчових продуктах міститься йод?

 

- Але ми не завжди маємо можливість щодня вживати дані продукти харчування. А щоб рости, добре вчитися, йод повинен поступати в ваш організм кожного дня. Є дуже хороше вирішення цієї проблеми. Для цього вам слід відгадати загадку:

 

Кристалиночки тверді,

Світлі, аж іскряться.

Народились у воді,

А води бояться. (Сіль)

 

• (Зображення йодованої солі.)

 

- Так, сіль. Тільки сіль, в яку додають йод – йодована сіль. У багатьох країнах світу, щоб не хворіти, швидше рости, краще вчитися, дітям в їжу додають йодовану сіль. Вона продається не в аптеках, а в продовольчих магазинах.

 

• Чому, на вашу думку, не всі люди її вживають?

 

- Зараз ми спробуємо в цьому розібратися. Ми пограємо в гру, яка називається «Переконай». Одна група учнів буде представляти людей, які не вірять в користь йодованої солі або мають сумніви в її безпечному використанні, а друга група учнів буде намагатися їх переконати в тому, що йодована сіль – це один  з харчових продуктів, який допоможе подолати йододефіцит в організмі. (Учні під стільцями знаходять папірці з міфами – це перша група та папірці зі спростуваннями – це друга група.)

 

№	Міфи	Спростування
1.	Йодована сіль має неприємний запах, псує колір і смак продуктів, а більша частина йоду псується і зникає під час приготування їжі.	Сіль за новими стандартами не має ніякого специфічного запаху, не псує продукти і не випаровується під час приготування їжі. Йодована сіль зберігає свої цілющі властивості протягом 3 – 4 місяців.
2.	Йодовану сіль не можна використовувати під час консервування та під час приготування їжі.	Йодовану сіль можна використовувати всюди, де використовується звичайна сіль.
3.	Йодована сіль дуже токсична і може викликати виразку шлунку та алергійні реакції.	Згідно рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я для йодування солі в Україні використовуються такі сполуки, що не призводять до алергенних та виразкових хвороб і є нетоксичними.
4.	Регулярне вживання йодованої солі призводить до надлишку йоду в організмі.	Споживання солі, йодованої за українським нормативом не перевищить встановлених меж безпечного споживання йоду.
5.	Йодована сіль – це ліки, які має призначати лікар.	Йодована сіль – це звичайний харчовий продукт, який не вимагає лікарського призначення для застосування.

 

Отже, йодована сіль не має неприємних запахів, її можна  використовувати під час консервування і приготування їжі. Йодовану сіль можна придбати в будь-якому магазині і постійне її вживання не призведе до появи алергії чи інших хвороб.

  Постійне вживання харчового продукту допоможе попередити передчасне старіння, втому, хворобу  відсталості в розумовому розвитку.   

 

ІV. Підсумок уроку.

 

• (Перегляд відеофільму про Ворону)

 

- Кому пощастило більше Лисиці чи Вороні?

- Чому?

- Чому у Ворони впав рівень інтелекту?

- Що ще трапиться з нею, якщо вона не буде вживати йодовану сіль?

- Які ще харчові продукти ви порадите їй вживати і чому?

- Чи може наша Ворона скористатися звичайним йодом для обробки ран? Чому?

 Роздача пам’яток для батьків.