ЯКІ ВЛАСТИВОСТІ У РІДИН. ЧОМУ ВОДА – НАЙДИВОВИЖНІША РІДИНА НА ЗЕМЛІ

Частинки у рідинах рухаються вільніше, ніж у твердих тілах, час від часу змінюють своє положення («перескакують» з місця на місце). Тому рідини текучі, не мають власної форми, а набувають форми посудини, в яку їх наливають. Притягання між частинками рідини менше, ніж у твердих тілах, але значне. Тому рідини зберігають об’єм.

Порівняй лід і воду, яка утворилася, коли він розтанув

Замалюй у зошиті🖊️📒

У посудину з водою акуратно додамо кольорову туш (дрібку акварельної фарби). Із часом обидві рідини перемішаються. Між молекулами обох рідин є проміжки. Молекули рухаються. Унаслідок руху молекули однієї рідини проникають у проміжки між молекулами іншої. Таке явище називають дифузією.

Дифузія — самовільне перемішування речовин унаслідок взаємного проникнення частинок однієї речовини в іншу.

Явище дифузії є важливим для життєдіяльності рослин, тварин і людини. Завдяки дифузії відбувається дихання та живлення організмів, поглинання вуглекислого газу й виділення рослинами потрібного для дихання людини кисню, постачання природних водойм киснем.

Розглянемо це більш докладно

Ми не бачимо молекул, але щодня спостерігаємо явища, які підтверджують, що всі тіла складаються з найдрібніших частинок, які безперервно рухаються. Одне з таких явищ — дифузія, ще одне — випаровування. З вільної поверхні рідини постійно відбувається випаровування. Найшвидші частинки відриваються від поверхні і покидають рідину. Рідина переходить з рідкого стану в газуватий.

Що більша площа вільної поверхні, то швидше випаровується рідина. Вода з водойм випаровується швидше у вітряну погоду та за вищої температури. Рідини випаровуються з різною швидкістю. Спирт випаровується швидше, ніж вода, а вода швидше, ніж олія. Швидко випаровується ацетон, пари якого є отруйними. Бензин теж є леткою сполукою, а його пари — легкозаймисті. З такими рідинами треба поводитися обережно.

З якої посудини рідина випарується швидше? Чому? Об’єм води в обох посудинах однаковий.

Підсумок. Рідини не мають власної форми, а набувають форми посудини, у яку їх наливають. Більшість рідин зберігають свій об’єм та є нестисливими. Дифузія — це самовільне перемішування двох речовин унаслідок руху частинок, з яких вони складаються. Що вища температура, то більша швидкість дифузії. Випаровування — це перехід речовини з рідкого стану в газуватий. Швидкість випаровування у рідин різна. Вона також залежить від температури і вільної поверхні рідини.

Розглянемо найголовнішу рідину у світі!

Три чверті планети вкрито водою: океани, моря, озера, річки, струмки, болота, а над планетою пливуть хмари — скупчення водяної пари, краплинок води і кристаликів льоду. Вода є у повітрі, яким ми дихаємо, а найбільші запаси прісної води на Землі заморожені у льодовиках і велетенських айсбергах. Ми самі значною мірою складаємося з води.

З усіх рідин на Землі вода – єдина рідина, яка за температур, придатних для життя, перебуває відразу в трьох станах – твердому, рідкому та газуватому. Ця її особливість забезпечує колообіг води у природі.

Тверді тіла зазвичай щільніші, ніж рідини, з яких вони утворилися. А з водою все навпаки: молекули води у рідкому стані упаковані щільніше, ніж у твердому Тому лід плаває на поверхні води.

Порівняй щільність упакування молекул води і льоду.

Кількість води в тілі залежить від віку людини. Уяви: ти більш ніж наполовину складаєшся з води. Дихаючи, ми втрачаємо воду. Подихай на холодне скло, і воно вкриється крапельками води. Ти видихаєш вологе повітря, що містить водяну пару. Охолоджуючись, вона конденсується — перетворюється на рідину. За добу ти витрачаєш приблизно 10 склянок води. Стільки ж води тобі треба випити й спожити з їжею, щоб покрити втрати води на дихання.

Науковці вважають, що життя зародилося у воді. Нас зачаровує морський прибій, ваблять хмари, що пропливають у небі, зворушує ранкова роса на пелюстках троянди. Водночас смертоносні гігантські хвилі становлять загрозу для кораблів і людей на узбережжі. Водних стихій є чимало: гроза, заметіль і хуртовина, повінь, паводок, снігова лавина, льодопад. Перетворюючись на лід, вода може зруйнувати не лише водогінні труби і батареї опалення, але й гранітні скелі. Дощова вода потрапляє у тріщини скель, замерзає і поступово руйнує гірські породи.

Підсумок. Вода — єдина речовина на Землі, яка за температур, придатних для життя, перебуває відразу в трьох станах — твердому, рідкому та газуватому. На відміну від більшості речовин, молекули води у рідкому стані упаковані щільніше, ніж у твердому. Ця особливість води рятівна для життя на Землі. Усі організми (навіть мікроскопічні бактерії) містять воду і не можуть жити без неї.

Домашнє завдання. Знайди вдома або на вулиці 1 приклад явища, пов’язаних із водою. Замалюй в зошитіПриклад виконання