Тема 50. Біологічне значення металічних елементів.
І) Встановити пропуски у реченнях.
1) Йони макроелементів , є в усіх клітинах.
2) Катіони входять до складу хлорофілу- сполуки, яка регулює процес фотосинтезу.
3) Катіони забезпечують перенесення кисню гемоглобіном в організмі.
4) є в клітках, зубах, яєчній шкаралупі, черепашках.
5) Катіони у крові зумовлюють її згортання при порізах або травмах.
6) Баланс йонів важливий для роботи серця, функціонування м’язів, процесів обміну речовин.
7) Десять металічних елементів, які є життєво необхідними.
ВІДПОВІДІ:
1,, 2-3- , 4-
Катіони металічного елементу |
Вміст в організмі дорослої людини |
Добова потреба |
|
W(NaCl) в крові людини 0,9% 175г
21-24г |
1-3г 4г 450-800мг 300-400мг 15-20мг |
Таблиця 1. Біологічне значення металічних елементів.
Завд.1
Користуючись таб.1, складіть діаграму, яка ілюструє співвідношення біологічно важливих металічних хімічних елементів у добовому раціоні людини.
Завд.2
Користуючись табл.1, довідниковими джерелами, а також інтернет-ресурсом. Металічні елементи в продуктах харчування ( Презентація “Металічні елементи в їжі“ naurok.com.ua) складіть табл.2 з інформацією про харчові продукти рослинного і тваринного походження, які треба вживати і в якій кількості з урахуванням добової них потреби організму в металічних мікроелементах.