Дослідження якості води (Навчальне дослідження " Якість води в селі Олеськ")

Олеський ліцей Вишнівської сільської ради 

Напрям: хімія

Якість води в селі Олеськ

                                                       Роботу виконала:

                                                                 Шум Ірина Олександрівна,

                                               учениця 7 класу

                                               Олеського ліцею

                                                                Вишнівської сільської ради

                                                           Науковий керівник:

                                                                    Шишела Лідія Олександрівна,

                                        учитель хімії

                                              Олеського ліцею

                                                                Вишнівської сільської ради

Олеськ -2025

Вступ

    Вода -- це речовина без якої немає життя. Без води  людина може прожити до 5 діб.  Наш організм на 65 % складається із води. Ми і є тим, що п’ємо.  Кожній дорослій людині потрібно  вживати 2-3 л води на день. 

   Щодня ми використовуємо воду: втамовуємо спрагу, готуємо їжу, миємось. Людина завжди вживала ту природну воду, яка її оточувала. В часи, коли довкілля було чистим і природним, для людини не було розділення води на питну і не питну, практично із всіх природних джерел вода була питною.

   Сьогодні ж людство зіштовхнулося з проблемою нестачі питної води, із забрудненням прісної води промисловими і побутовими стоками та змивом добрив з полів. Забруднена питна вода згубно впливає на здоров’я людини. Мільярди вірусів і бактерій у воді призводять до спалахів епідемій, інфекційних захворювань, а токсичні речовини – до отруєнь.

     Отже, питання чистої питної води – це найактуальніше питання сьогодення, бо це питання виживання людства.

    Хоча у Волинській області цей незамінний ресурс порівняно чистий і не токсичний, але краще перестрахуватися і перевірити якість води у своєму районі проживання.  Така мета мого проекту.

   У своєму дослідженні я використовую найпростіші та найдоступніші методи аналізу якості води, які може провести кожен навіть в домашніх умовах. Я визначаю органолептичні властивості води (запах, колір, смак, прозорість) та хімічні показники (жорсткість води, її кислотність). Якщо ж встановлені дані хоч одного з цих показників будуть бентежити  --  це привід звернутись до лабораторії для більш повноцінного аналізу.

Вода - це життєво важливий ресурс, тому турбота про її якість має велике значення для вашого здоров'я і благополуччя.

Хід роботи

Я дослідила якість води з 4 джерел села Олеськ (Додаток 1).

Ця вода взята з:

Проба 1: Крану  в школі (шкільний водопровід).

Проба 2: Криниці біля школи.

Проба 3: Річки Неретви.

Проба  4: Криниці найвищої точки села Олеськ.

      Кожну пробу води я налила в окрему посудину та проаналізувала за наступними показниками.

1. Зовнішній вигляд

 Вода з різних джерел може візуально відрізнятися. Каламутність рідини свідчить про наявність в ній великої кількості колоїдальних частинок, які не дають променям світла вільно проходити крізь воду. Причиною каламутності можуть бути мікроорганізми, забруднення, водорості.  У воду можуть попадати певні речовини  з ґрунту чи стічних вод, наприклад, сполуки заліза чи органічні речовини. Така вода потребує обов’язкового очищення перед вживанням. Мої три зразки води мали жовтуватий відтінок різної інтенсивності, лише вода з криниці, взята з найвищої точки с. Олеськ, була чистою і безбарвною.

2. Прозорість.

Я налила в чисті стаканчики проби води висотою по 10 сантиметрів і поставила їх на лист з текстом надрукованим 12 шрифтом. Якщо ми можемо легко прочитати текст - вода прозора, а якщо ні, або ж важко прочитати, то вода не прозора.

3. Запах

Запах — важливий органолептичний показник, який визначають за допомогою нюху. В холодному стані в усіх чотирьох пробах води ніякий запах не відчувався. При нагріванні воду до 60̊ С вода з шкільного крану мала ледь відчутний неприємний аромат гнилості. Це, мабуть, запах труб старої водопровідної мережі.

4. Смак

Якщо до кольору та запаху води немає особливих нарікань, її можна спробувати до смаку.                       

5.  Жорсткість води (наявність осаду після кип’ятіння)

Показник жорсткості води залежить від вмісту солей кальцію та магнію. Жорсткість води я визначала чотирма способами.

1.     Випаровуванням води. Кальцій та магній у жорсткій воді залишають білі вапняні відкладення. На попередньо очищену скляну поверхню наношу по дві краплі води  кожного зразка.  Беру таку саму кількість і дистильованої води для порівняння результатів досліду. Після висихання візуально визначаю відмінності.   Після випаровування  від дистильованої води не залишилось і сліду, а залишений слід в інших чотирьох зразках свідчить про вміст солей.

2.     Дія лимонної кислоти. Розчиняю пів чайної ложки лимонної кислоти в 50г  води. Якщо розчин стає мутним, це свідчить про високу жорсткість води. Саме це я помітила в третій склянці.

3.     Кип’ятіння -- це найбільш широко відомий спосіб, який використовується повсякденно. Позбавляє воду від тимчасової жорсткості за рахунок розкладання термічно нестійких гідрокарбонатів кальцію та магнію. Я залишила прокип’ячену воду на деякий час і спостерігаю утворення осаду в усіх пробірках

4.     Тест на утворення піни проводила за допомогою рідкого мила.  До однакових об’ємів води додала по одній краплі розчину мила, струшувала кілька секунд.  Найнижчий рівень піни в пробірці під номером три.

6. Показники кислотності pH  води — це показник, який відповідає за активність іонів водню у водних розчинах. Чим більше іонів водню, тим кисліший розчин. Для підтримки оптимального рівня кислот та лугів в організмі здоровій людині потрібно пити воду з нейтральним (від 6.5 до 7.5)  або слаболужним (від 7.5 до 8.5)  рівнем pH. Я вимірювала кислотність за допомогою ручного pH-метра.

Результати моїх спостережень:

Мої висновки:

Проба 1. Вода взята із крану  в школі (шкільний водопровід). Вода є слаболужною із найменшим вмістом карбонатів, порівняно із іншими зразками.   Але вважаю що ця вода є непридатною для пиття, бо після нагрівання має ледь відчутний запах і ржавий осад після кип’ятіння. Мабуть, ці проблеми пов’язані із старими  і  ржавими трубами шкільного водопроводу. Цю воду можна використовувати лише як технічну. 

Проба 2. Вода з криниці біля школи. Прозора, приємна на смак, хоч має жовтуватий відтінок. У ній вміст карбонатів більший, ніж у воді з шкільного водопроводу, але мило піниться добре. Її можна використовувати для пиття, але потрібно додатково перевірити на відповідність за іншими показниками.

Проба 3. Вода з річки Неретви має найвищу жорсткість, у ній з’являються пластівці при реакції з лимонною кислотою і найнижча висота мильної піни. Цю воду добре використовувати для поливу сільськогосподарських культур, напування худоби, як технічну воду. Людям  у наш час вживати її не можна, бо  в річку потрапляють стоки з полів з мінеральними добривами та засобами захисту сільськогосподарських культур.

Проба 4. Ця вода має найкращі органолептичні властивості, показники жорскості та кислотності теж в нормі.  Оскільки  криниця знаходиться на піщаному пагорбі,  сюди не потрапляють ніякі стічні води, а грунторі добре фільтруються товщею піску. Ця вода найкраща для пиття у нашому селі.

   Така моя експертиза якості води в с. Олеськ. Вона доводить, що проблеми безпеки питної води є актуальними для нашого села і гострота її зростає з кожним роком.  Воду для пиття  потрібно додатково очищати і, найголовніше, припинити забруднення грантових вод.  Потрібно її використовувати свідомо і берегти вичерпний природний ресурс.

   Бажаю всім здоров’я!  Будьте впевненими у якості питної води, яку ви споживаєте.

Список використаних джерел:

https://volyn.2ua.org/olesk/mapa/

https://mywatershop.com.ua/blog/pokazniki-ta-kriterii-yakosti-pitnoi-vodi/?srsltid=AfmBOooGOl4QV6H52lGT51mHfSC66A5LX378xq45IQahU3Zu0rT_LqGX

https://ecosoft.ua/ua/blog/trebovaniya-k-kachestvu-pitevoy-vody/?srsltid=AfmBOoqH4NNSt0whXKTgCyHYQufBEYRFRPGeQqL7DmpufySEq53UhSsq

https://vseosvita.ua/library/navcalnij-proekt-na-temu-pitna-voda-67333.html

 Додаток 1

Мапа с. Олеськ Ковельського району Волинської області

                 Позначення:

       1. Школа (шкільний водопровід).

       2. Криниці біля школи.

       3. Річки Неретви.

       4. Криниці найвищої точки села Олеськ.