Сьогодні на уроці ви дізнаєтеся: Продовжимо знайомство з царством Гриби; ознайомимося із особливостями розвитку мікроскопічних грибів, дізнаєтеся хто такі “цвілеві гриби” та дріжджі, їх значення у природі та для людини. Ви зможете розвивати вміння порівнювати будову та процеси життєдіяльності представників царства грибів між собою та з іншими організмами; уміння спостерігати, аналізувати та робити висновки.
Пригадайте свій життєвий досвід: Чи може організм складатися із однієї клітини? Наведіть приклади таких істот. Чи може гриб складатися із однієї клітини?Чи бачили ви плісняву? Скільки видів плісняви ви знаєте?Як пліснява росте і розмножується?Що таке дріжджі? Чи є вони у природі? Де і як їх використовують?
Що таке дріжджі?Дріжджі - велика група мікроскопічних грибів, у яких міцелій спрощений і легко розпадається на окремі клітини. Дріжджі живуть у рідкому середовищіЗа відсутності кисню дріжджі здійснюють бродіння. Бродіння - це процес розкладу цукру на вуглекислий газ і спирт.будови дріжджової клітини
Мукор - біла цвіль. Грибниця - одна сильно розгалужена клітина з тонких безбарвних гіфів. Гіфи не поділені перегородками і містять багато ядер. Спорангії - чорні головки на високих ніжках. За сприятливих умов на субстраті вони проростають. Після достигання спор спорангії відкриваються, легкі спори розносить вітер.
Синьо-зелена цвіль - причина гриб пеніцил. Гіфи його міцелію стеляться по субстрату. Гіфи поділені перегородками на окремі клітини. Від них догори піднімаються інші гіфи, у яких на верхівці є “китиця” з ланцюжків сферичних клітин - конідій. Спори містяться на кінцях конідій.конідіїгіфи