«Хімічні явища» матеріали, тест для 7 класу

«Хімічні явища»

Хімічні явища (хімічні реакції) – це явища, під час яких одні речовини (вихідні речовини або реагенти) перетворюються на інші (нові речовини або продукти реакції). При цьому відбувається зміна хімічного складу речовин, тобто руйнування старих хімічних зв'язків та утворення нових.

Ознаки хімічних явищ:

• Зміна кольору: наприклад, іржавіння заліза (зміна кольору з сірого на коричневий).
• Виділення газу: наприклад, реакція соди з оцтом.
• Утворення осаду: наприклад, реакція нітрату срібла з хлоридом натрію.
• Виділення або поглинання тепла: наприклад, горіння дров (виділення тепла) або розчинення солей (може супроводжуватися як виділенням, так і поглинанням тепла).
• Виділення світла: наприклад, горіння свічки.
• Поява запаху: наприклад, прокисання молока.

Умови перебігу хімічних реакцій:

• Тісний контакт реагентів.
• Нагрівання (для багатьох реакцій).
• Присутність каталізатора (речовини, що прискорює реакцію, але сама не витрачається).

Приклади хімічних явищ:

• Горіння (наприклад, деревини, газу).
• Іржавіння металів.
• Фотосинтез (утворення рослинами органічних речовин з вуглекислого газу та води на світлі).
• Травлення (розщеплення їжі в організмі).
• Бродіння (наприклад, перетворення цукру на спирт).
• Електроліз (розклад речовин під дією електричного струму).

1. Горіння:

• Це хімічна реакція, під час якої речовина взаємодіє з киснем, виділяючи тепло та світло.
• Ілюстрація: Фотографія палаючої свічки або багаття.

2. Іржавіння:

• Це процес окислення заліза, в результаті якого утворюється іржа.
• Ілюстрація: Фотографія іржавого цвяха або металевої конструкції

3. Фотосинтез:

• Це процес, за допомогою якого рослини перетворюють вуглекислий газ і воду на глюкозу та кисень, використовуючи сонячне світло.
• Ілюстрація: Схема, що показує процес фотосинтезу в рослині.

4. Електроліз:

• Це процес розкладання речовини за допомогою електричного струму.
• Ілюстрація: Схема електролізу води, що показує утворення водню та кисню.

    Електроліз

5. Реакція соди з оцтом:

• Це хімічна реакція, під час якої виділяється вуглекислий газ, що спричиняє шипіння.
• Ілюстрація: Фотографія або відео реакції соди з оцтом.

Реакція соди з оцтом

6. Утворення осаду:

• Це хімічна реакція, в результаті якої утворюється нерозчинна речовина (осад).
• Ілюстрація: Фотографія пробірки з осадом, що утворився в результаті хімічної реакції.

Утворення осаду

7. Зміна кольору:

• Це хімічна реакція, що призводить до зміни кольору речовини.
• Ілюстрація: Фотографія зміни кольору лакмусового папірця в кислому та лужному середовищі.

 Зміна кольору

Відмінність хімічних явищ від фізичних:

• При фізичних явищах змінюється лише агрегатний стан або форма речовини, але не її хімічний склад. Наприклад, плавлення льоду, кипіння води, розчинення цукру у воді.
• При хімічних явищах відбувається перетворення одних речовин на інші, тобто змінюється їх хімічний склад.

Роль хімічних явищ у природі та промисловості:

• Кругообіг речовин у природі.
• Виробництво важливих хімічних речовин (кислоти, луги, добрива, полімери).
• Використання хімічних реакцій в енергетиці (горіння палива).

Екологічні аспекти хімічних явищ:

• Забруднення навколишнього середовища внаслідок хімічних реакцій.
• Способи запобігання забрудненню.
• парниковий ефект.
• кислотні дощі.

Значення хімічних явищ:

Хімічні явища відіграють величезну роль у природі та житті людини. Вони лежать в основі багатьох природних процесів, таких як фотосинтез, дихання, гниття, а також використовуються в промисловості для виробництва різних матеріалів, ліків, добрив тощо.

Тестові завдання

1.  Що таке хімічне явище?

• а) Зміна агрегатного стану речовини.
• б) Зміна форми речовини.
• в) Перетворення одних речовин на інші.
• г) Розчинення речовини у воді.

Правильна відповідь: в)

2. Яка з наведених ознак свідчить про хімічну реакцію?

• а) Плавлення льоду.
• б) Кипіння води.
• в) Виділення газу.
• г) Розчинення цукру.

Правильна відповідь: в)

3. Який процес є прикладом хімічного явища?

• а) Замерзання води.
• б) Горіння деревини.
• в) Випаровування спирту.
• г) Розчинення солі.

Правильна відповідь: б)

4. Як називається процес утворення рослинами органічних речовин з вуглекислого газу та води на світлі?

• а) Дихання.
• б) Гниття.
• в) Фотосинтез.
• г) Бродіння.

Правильна відповідь: в)

5. Що таке каталізатор?

• а) Речовина, що витрачається в реакції.
• б) Речовина, що уповільнює реакцію.
• в) Речовина, що прискорює реакцію, але сама не витрачається.
• г) Речовина, що змінює агрегатний стан.

Правильна відповідь: в)

6. Яка з наведених реакцій є екзотермічною?

• а) Плавлення льоду.
• б) Розчинення солі у воді (з поглинанням тепла).
• в) Горіння газу.
• г) Фотосинтез.

Правильна відповідь: в)

7. Що відбувається з хімічними зв'язками під час хімічної реакції?

• а) Вони не змінюються.
• б) Вони тільки утворюються.
• в) Вони тільки руйнуються.
• г) Вони руйнуються і утворюються.

Правильна відповідь: г)

8. Що таке іржавіння?

• а) Плавлення металу.
• б) Окислення заліза.
• в) Розчинення металу в кислоті.
• г) Випаровування металу.

Правильна відповідь: б)

9. Який газ виділяється при реакції соди з оцтом?

• а) Водень.
• б) Кисень.
• в) Вуглекислий газ.
• г) Азот.

Правильна відповідь: в)

10. Який процес відбувається в організмі людини під час травлення?

• а) Фотосинтез.
• б) Бродіння.
• в) Хімічне розщеплення їжі.
• г) Випаровування води.

Правильна відповідь: в)

11. Який процес відбувається під час горіння палива?

• а) Поглинання тепла.
• б) Виділення тепла і світла.
• в) Розчинення речовини.
• г) Плавлення речовини.

Правильна відповідь: б)

12. Який процес відбувається під час електролізу?

• а) Плавлення речовини.
• б) Розчинення речовини.
• в) Розклад речовини під дією електричного струму.
• г) Випаровування речовини.

Правильна відповідь: в)

13. Що таке бродіння?

• а) Процес розчинення цукру у воді.
• б) Процес перетворення цукру на спирт.
• в) Процес горіння цукру.
• г) Процес плавлення цукру.

Правильна відповідь: б)

14. Який газ необхідний для горіння?

• а) Водень.
• б) Кисень.
• в) Вуглекислий газ.
• г) Азот.

Правильна відповідь: б)

Дослідницькі завдання:

1. Дослідіть, як температура впливає на швидкість реакції розчинення таблетки аспірину у воді.
2. Вивчіть, які фактори сприяють іржавінню заліза, і запропонуйте способи запобігання цьому процесу.

Відповіді до дослідницьких завдань:

1. Дослідження впливу температури на швидкість реакції розчинення таблетки аспірину у воді:

• Матеріали:
  • Три склянки з водою різної температури (холодна, кімнатна, гаряча).
  • Три таблетки аспірину.
  • Секундомір.
• Процес:
  • Одночасно опустіть по таблетці аспірину в кожну склянку.
  • Засічіть час, за який кожна таблетка повністю розчиниться.
• Результати:
  • Таблетка розчиниться найшвидше в гарячій воді, повільніше – у воді кімнатної температури, і найповільніше – в холодній воді.
• Висновок:
  • Швидкість хімічної реакції (в даному випадку, розчинення) збільшується з підвищенням температури.

2. Вивчення факторів, що сприяють іржавінню заліза, та способів запобігання цьому процесу:

• Фактори, що сприяють іржавінню:
  • Волога: вода є необхідною для процесу окислення заліза.
  • Кисень: кисень з повітря бере участь у реакції іржавіння.
  • Солі: наявність солей (наприклад, кухонної солі) прискорює процес іржавіння.
  • Кислоти: кислоти також прискорюють процес іржавіння.
• Способи запобігання іржавінню:
  • Фарбування: покриття металу фарбою створює бар'єр між залізом і вологою та киснем.
  • Змащування: змащування металу маслом або іншими мастильними матеріалами також захищає його від вологи.
  • Гальванізація: покриття заліза шаром цинку, який окислюється замість заліза.
  • Використання нержавіючої сталі: нержавіюча сталь містить хром, який утворює захисний оксидний шар.
  • Видалення вологи. Підтримання сухості металевих предметів запобігає іржавінню.