Кількісний склад розчину. Масова частка розчиненої речовини

Кількісний склад розчину. Масова частка розчиненої речовини. Мельникова К. В.

Повторення1. Формула води.2. Який кут утворюється між атомами Гідрогену в молекулі води?Назвати фізичні властивості води. Назвати компоненти розчину. Від чого залежить швидкість розчинення речовин?

Часто виникає необхідність з’ясувати не лише те, які речовини містяться в розчині, а і його кількісний склад. Перед тим як пити солодкий чай, запитуємо, скільки цукру покласти в нього. Консервування овочів буде успішним, якщо маринад приготуємо розчиненням певних кількостей оцтової кислоти, кухонної солі, деяких інших речовин у заданій кількості води.

Масова частка розчиненої речовини. Серед розчинів, які ми використовуємо, є спиртовий розчин йоду, водні розчини гідроген пероксиду (або перекис водню), амоніаку (назва розчину – нашатирний спирт), інших речовин. На етикетці кожної пляшки з розчином, крім назви розчиненої речовини, вказано цифру і знак відсотка. Це – значення масової частки розчиненої речовини в розчині. Воно відповідає масі речовини (у грамах), яка міститься у 100 г розчину.

Столовий оцет є водним розчином оцтової кислоти. Згідно з етикеткою на пляшці, у кожних 100 г оцту міститься 9 г оцтової кислоти. Маса води у 100 г оцту становить 100г – 9г = 91гm(роз.-ну) = m(р.р.) +m(розчинника)де m(роз.-ну) – маса розчину;m(р.р.) – маса розчиненої речовини;m(розчинника) – маса розчинника. Розчинником може бути вода, спирт, ацетон, бензин та ін. речовини)

Які маси розчиненої речовини і розчинника міститься в 100 г кожного лікарського засобу, зображеного на малюнку?Йодна настоянка 5%В 100 г міститься 5 г розчиненої речовини. Маса води у 100 г йодної настоянки становить 100г-5г=95 г2. Перекис водню 3%В 100 г міститься 3 г розчиненої речовини. Маса води у 100 г перекису водню становить 100г-3г=97 г3. Бриліантовий зелений 1%В 100 г міститься 1 г розчиненої речовини. Маса води у 100 г становить 100г-1г=99 г

Формула масової частки. Для позначення масової частки, використовують латинську літеру W (дубль-ве). Нам вже відомо, що масову частку виражають не лише у відсотках, а й додатнім числом, меншим за одиницю. Формула для обчислення масової частки розчиненої речовини в розчині: W(р.р.)=𝒎(р.р.)𝒎(р−ну); W(р.р.)=𝒎(р.р.)𝒎р.р.+𝒎(р−ка), де m(р.р.) – маса розчиненої речовини, m(р-ну) – маса розчину, m(р-ка) – маса розчинника. Масова частка розчиненої речовини в розчині – це відношення маси речовини до маси розчину.

Якщо масову частку потрібно отримати у відсотках, використовують таку формулу: W(р.р.)=𝒎(р.р.)𝒎(р−ну)∗𝟏𝟎𝟎%; W(р.р.)=𝒎(р.р.)𝒎р.р.+𝒎(р−ка)∗𝟏𝟎𝟎% 

Д/з Хімія1. Опрацювати (2020 рік) п. 29 (ст.172-174), №211-212 (2015 рік) п. 27 (ст. 154-156), №194-1952. Виписати визначення масової частки, формули її обчислення.