1.          Вкажіть формулу пропанової кислоти

а) C₂ H₅OHб) HCOOH

в) C₂ H₅COOHг) HCOH

2.          Речовина Бякою можна виявити гліцерол,це:

а) бромб) водень

в) натрій гідроксидг) купрум(ІІ)гідроксид

3.          Целюлозу застосовують:

а) як паливоб) у медицині

в) для виготовлення вибухівкиг) для виготовлення пластмас

д) для виготовлення штучного волокна

4.          З якими речовинами реагуватимуть карбонові кислоти

а) N_aб) KOH

в) C₄H₁₀г) CH₃COOH

д) CH₃OHе) HCL

5.          Вкажіть правильну назву за структурною формулою:

С-С-С-С-С-С

∣ ∣ ∣

СH3 OH C2H5

                  а) 5-етил-2-метилгексан-3-ол                                               б) 4-бром-2-етилпентанова

в) 2-метил-3-хлорбутаналь

6.          Яким чином можна відрізнити глюкозу від крохмалю та оцтової кислоти?

а) йодб) Ag₂O

в) Cu(OH)₂г) O₂

      д) Na

7.          Яка речовина має найбілше число атомів С:

а) пропанова кислотаб) бутилацетат

в) триолеатг) мурашина кислота

8.          Яка з реакцій властива для жирів:

а) окисненняб) ″срібного дзеркала″

в) лужний гідролізг) гідрування

9.          Найбільша температура кипіння у :

а) оцтова кислотаб) метаналь

в) етибутаноатг) триолеат

10.      Визначити масу оцтової кислоти,одержаної зі спирту,який добуто внаслідок бродіння 200 кг глюкози,масова частка нецукристих домішок в якій складає 10%.

а) 111кгб) 120кг

в) 98кгг) 75кг

д) 180кг

11.      Який об"єм карбон(ІV)оксиду виділиться під час спиртового бродіння глюкози масою 270 г?

а) 27,3лб) 44,8л

в) 67,2лг) 44.8л

Ключ до тесту