Національні страви країн-сусідів України

Національна кухня – це багатство, яке передається з покоління в покоління

НАЦІОНАЛЬНІ СТРАВИ КРАЇН-СУСІДІВ УКРАЇНИ Проєкт підготували: учителька географії Полтавцева Тетяна та учениця 4 Б класу Броварського ліцею №11 Іваніна Марія

МЕТА ПРОЄКТУ: Дізнатися про національні страви сусідніх народів. Дізнатися про їх назви та інгредієнти. Вчитися правилам створення електронної презентації.

ТУРЕЦЬКА КУХНЯ Страву готують з баранини, сала, цибулі та спецій. Формують з фаршу "котлетки", нанизують на шампур. Обсмажують на мангалі. За традицією люля-кебаб подають на лаваші, з кільцями цибулі, зеленню та смаженими на вугіллі помідорами.

ПОЛЬСЬКА КУХНЯ Інгредієнти: свіжа і квашена капуста, яку тушкують на слабкому вогні 2–3 години; різні видами м’яса: свинина, шинка, грудинка, сало і ковбаса, яблука, чорнослив, родзинки, курага, томати, гриби та прянощі (лавровий лист, кмин і чорний перець).

МОЛДОВСЬКА КУХНЯ Інгредієнти: Суха квасоля (100 гр.), морква (1шт.), цибуля (1 шт.), стиглий помідор (1шт.), гострий перець (1 шт.), селера, свіжа м’ята (2 гіл.), супові сушені коріння, рослинна олія (2 ст. л.), борошно (1-2 ч. л.), сіль, чабер, солодка паприка.

УГОРСЬКА КУХНЯ Сучасна угорська кухня - це традиційні страви мадярів. Нині на столах переважають м’ясні страви (з птиці, свинини і яловичини), що готуються на відкритому вогні з великою кількістю овочів. А особливе місце займає солодка чи гірка паприка та зелень.

РУМУНСЬКА КУХНЯ Це типова румунська їжа. Ciorbă de burtă – це суп з шлунка, змішаний з великою кількістю масла та овочів. Масло допомагає прикрити дивний смак і аромат тельбухів (нутрощів).

ГРУЗИНСЬКА КУХНЯ Хачапурі по-аджарськи - це тонко розкочене дріжджове тісто у вигляді човника, з сирною начинкою. Наприкінці приготування до човника розбивають сире яйце і запікають до готовності яйця. Їдять хачапурі руками: відламують шматочок тіста і зачерпують їм гарячу начинку.

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!