Отруйність метанолу й етанолу. Згубна дія на організм

Інтерактивний прийом «Я ві­таю»: Я вітаю тих, хто має гарний на­стрій; добре виспався; виконав домашнє завдання; знайомий із темою «Спирти»; в доброму гуморі; хотів би дізнатися про дію спиртів на організм людини; хоче спілкуватися; хто мислить критично, хто медіаграмотний.

Пізнавально-розвиваючий урок з елементами медіаграмотності Лютий, 2026 Тема «Отруйність метанолу й етанолу. Згубна дія алкоголю на організм людини»

Цілі уроку:освітні: сформувати поняття про отруйність спиртів та згубну дію алкоголю на організм  людини;розвиваючі: розвивати навички критичного мислення: уміння аналізувати, виділяти головне, порівнювати, систематизувати, доводити, пояснювати, ставити і вирішувати проблеми; спонукати до аналізу медіапродуктів;виховні: виховувати соціальну активність; показати вплив інформації на  людину; формувати навички усвідомленої взаємодії з інформаційним середовищем і гармонійного перебування в ньому.

Перевірка Домашнього завдання. Тестування на платформі kahuut https://create.kahoot.it/my-library/kahoots/9b7f02b9-22eb-42dc-8955-513a0fa353f4 Метанол та етанол – перші найпростіші представники одноатомних спиртів. Вони практично не відрізняються за запахом, тому доволі часто трапляються випадки вживання метилового спирту замість етилового. Проте токсичність метанолу набагато вища!Це пояснюється тим, що, потрапляючи в організм людини, метанол (як і будь-яка отрута) окиснюється в печінці до формальдегіду. Більшість отруйних речовини у разі окиснення стають безпечними, але токсичність формальдегіду набагато вища за будь-який спирт. Потрапляючи в мозок, він насамперед уражає нервову тканину. Це приводить до розвитку сліпоти, а згодом, і смерті. У нашій сімейній аптечці спирти представлені в різних амплуа: Як антисептик: йод та зеленка для дрібних подряпин. Як розчинник: спиртові настоянки лікувальних трав. Як дезінфектор: для обробки гаджетів та рук."

Хімічні властивості спиртів. Пам’ятаємо про правила ТБ на уроках хімії. Білок денатурує, коли відбувається порушення вторинної, третинної або четвертинної структури білка, так що білок більше не може виконувати свою функцію. Денатурація білка не змінює його первинну структуру. Наприклад, білковий яєчний альбумін, може бути денатурований нагріванням, як проілюстровано на малюнку, а також під дією спирту.

1. Випереджувальне завдання. Вправа 377, Провести опитування серед однолітків щодо їхнього ставлення до алкогольних напоїв. Прийом «Експерти проти журналістів» (на розвиток критичного мислення).2. Робота з підручником ст.177-178

В організмі людини постійно міститься невелика кількість етилового спирту, що утворюється на проміжних етапах обміну вуглеводів або внаслідок бродильних процесів у шлунково-кишковому тракті, але концентрація його не перевищує 0,03 г/л. Невелика кількість етанолу, що надходить до крові у результаті вказаних процесів не є небезпечною, оскільки швидко знешкоджується ферментними частинами печінки та інших тканин. ПАМ’ЯТАЙТЕ! Найправильніше – не вживати алкоголь УЗАГАЛІ, особливо спиртне сумнівної якості! Вирватися з цього виру дуже важко. Значно легше в нього не потрапити і це залежить від вас, вашої волі, ваших переконань, вашого світогляду!

Невідкладна допомога. Алгоритм дій при отруєнні алкоголем: Виклик медиків: Найважливіший крок. Ознаки важкого отруєння: втрата свідомості, судоми, повільне або нерівне дихання, синюшна шкіра. Перша допомога: (якщо підліток без свідомості)Промивання шлунка: Випити 1-1.5 літра теплої води, викликати блювоту. Сорбенти: Дати активоване вугілля (1 таб. на 10 кг маси), Ентеросгель або Смекту. Рясне пиття: Вода, несолодкий чай, розчини електролітів (Регідрон) для запобігання зневодненню. Перша допомога (якщо підліток без свідомості): Позиція: Покласти на бік, щоб уникнути удушення блювотними масами. Контроль: Стежити за диханням, не залишати одного, не давати пити. Чого не можна робити: Залишати підлітка самого. Давати холодний душ (може викликати переохолодження). Викликати блювоту у несвідомому стані. Якщо є підозра на отруєння технічними рідинами (метиловий спирт) — негайно до лікарні.

Згідно з Національним стандартом України ДСТУ 4221:2003 етанол — це токсична речовина з наркотичною дією, за ступенем впливу на організм людини належить до четвертого класу небезпечних речовин. Має канцерогенні властивості. Основні соціальні наслідки підліткового алкоголізму: Навчальна дезадаптація: зниження когнітивних здібностей, прогули уроків, втрата інтересу до навчання, що призводить до невиправданої агресії та проблем у школі. Руйнування соціальних зв'язків: конфлікти з батьками, сварки з друзями, пошук компаній, де вживання алкоголю є нормою. Ризкована поведінка: підвищений ризик незапланованої та незахищеної сексуальної активності, фізичного або сексуального насильства. Юридичні проблеми: правопорушення, вчинені у стані сп'яніння, ДТП. Соціальна деградація: втрата життєвих орієнтирів, погіршення особистої гігієни та зміна особистості.

Підведення підсумків. Рефлексіясьогодні я взнав…було цікаво…я зрозумів…тепер я можу…мене здивувало…у мене вийшло…Оцінювання. Повідомлення домашнього завдання. Параграф 31, вправа 376.