Овочівництво. Класифікація овочевих культур. Їх особливості

Тема заняття: Овочівництво. Класифікація овочевих культур. Їх особливості10 клас курс АГРОСФЕРА

Овочівництво—це рослинницька галузь сільського господарства, основним завданням якої є вирощування овочевих культур.

Інтерактивна вправа «Чарівний мішечок». Використання інтерактивного методу «Чарівний мішечок». В непрозорий мішечок складаємо всі свіжі овочі. Учні по черзі підходять торкаються якогось одного і описують його та розпізнають. Дістають і переконуються чи правильно відгаданий овоч

ІДЕНТИФІКАЦІЯ ОВОЧІВ:1. За строками: ранні, середні, пізні2. За використанням: столові, технічні, універсальні, кормові3. За біологічною класифікацією овочі поділяють на ботанічні сорти та класи4. Класифікація за частиною овоча, якийЇдять: вегетативні та плодові5. За температурним режимом: холодостійкі та теплолюбні

Серед вказаних ознак, які на вашу думку беруть участь в класифікації рослин на однодольні і дводольні ?

{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Орган, процес. Дводольні ОднодольніНасіння. Зародок з двома сім’ядолями. Зародок з однією сім’ядолею. Коренева система. Стрижнева. Мичкувата. Стебло. Дерев’янисте, трав’янисте,провідні пучки з камбієм,розміщені правильнимколом у стебліТрав’янисте(рідко дерев’янисте),провідні пучки без камбію,розкидані по стеблу. Листок. Простий або складний,цілокраїй або надрізаний. Простий, цілокраїй. Жилкування. Сітчасте. Паралельне або дугове. Квітка. Чотири, п’ятичленна. Тричленна. Запилення. Комахами (здебільшого)Вітром (здебільшого)

Овочі класифікують за його частиною, яку споживають в їжу: ВЕГЕТАТИВНІУ вегетативної групи овочів в їжу використовують вегетативні органи рослин: корінь, стебло, лист або їх видозміненіформи—бульби, коренеплоди, цибулини. До цієї групи входять наступні підгрупи:— бульбоплоди: картопля, батат (солодка картопля), топінамбур (земляна груша);— коренеплоди: морква, буряк, петрушка, пастернак, селера,редька, ріпа, редиска, бруква;— капустяні: капуста білокачанна, червонокачанна, цвітна,савойська, брюссельська, кольрабі, хібинська, пекінська;— цибульні: цибуля ріпчаста, цибуля на перо, багатоярусна цибуля, часник, черемша, гірська цибуля (анзур);— салатно-шпинатні: салат, шпинат, щавель;— пряносмакові овочі: кріп, петрушка листова, естрагон чебрець, базилік, хрін, меліса лимонна та ін. ПЛОДОВІУ плодових овочів в їжу використовують насіння і плоди. До цієї групи входять такі підгрупи:— гарбузові: кавуни, дині, огірки, гарбузи, кабачки, патисони;— томатні: томати (помідори), баклажани, перець стручковий;— зернобобові: боби, квасоля, горох, кукурудза в молочній

Робота з підручником Агросферачастина 1 для 10 класу(сторінка223, опрацювати таблицю )Здійснити класифікацію овочевих культур по відношенню до температури

Екологічні групи овочевих рослин по відношенню до температури: ХолодостійкіКапуста, редька, редиска, гірчицясалатна, крес-салат, кріп. Салат, горох, біб, морква,петрушка, пастернак, шпинат,цибуля батун, шніт, ревіньпорей, селера,ТеплолюбніПомідор, квасоля, гарбуз(великоплідний і твердокорий),Кукурудза цукрова. Огірок, диня, кавун, гарбузмускатний, баклажан

Закінчити речення, професії пов'язані з галуззю овочівництва: Овочівник - Переробник-Мененеджер з закупівлі- Агроном- Селекціонер-Механік- Дистриб'ютор-

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧЕВИХВибір місця для посадки овочевих. Підготовка ґрунту. Внесення добрив. Посадка овочевих культур. Пересадка розсади овочів. Культурні практики( культивація, контроль бур’янів,захист, підживлення, зрошення рослин.мульчування)Збір урожаю

Для цього етапу використовуємо ресурс ВОРД Волл по темі:“ОВОЧЕВІ”. Рефлексія

Домашнє завдання Опрацювати тему “Овочівництво. Класифікація овочевих культур. Їх особливості” з підручника Агросфера Творче завдання: 1 група “Супергерої овочевої грядки”2група “Овочевий бізнес: від насінини до гривні”3група “Культура споживання овочевих культур”