Практична робота "Оцінка екстер’єру і типу будови тіла птиці різних напрямків продуктивності"

Про матеріал

Методичні рекомендіція для виконання практичної роботи з дисципліни "Технологія виробництва продукції птахівництва"

Перегляд файлу

Практична робота № 1,2 Дата _______________

Тема заняття: Оцінка екстер’єру і типу будови тіла птиці різних напрямків продуктивності

Мета заняття: Навчитись визначати за зовнішніми ознаками продуктивні якості птиці і екстер’єр за окремими ознаками та статтями тіла

Хід заняття:

Завдання №1: Знайти окремі статті тіла різних видів с/г птиці і написати їх назву відповідно до номерів вказаних на контурному малюнку. Зробити порівняльну оцінку статей тіла птиці, виділити екстер’єрні особливості качок, гусей та індиків.

$C:\Users\Администратор\Desktop\півень.tif$ 23-image086jpg

IMG_20170119_222938 i_001

Статі тіла півня

1	14
2	15
3	16
4	17
5	18
6	19
7	20
8	21
9	22
10	23
11	24
12	25
13	26

Статі тіла гусака

1	19
2	20
3	21
4	22
5	23
6	24
7	25
8	26
9	27
10	28
11	29
12	30
13	31
14	32
15	33
16	34
17	35
18

Статі тіла індика

1	20
2	21
3	22
4	23
5	24
6	25
7	26
8	27
9	28
10	29
11	30
12	31
13	32
14	33
15	34
16	35
17	36
18	37
19

Статі тіла качки

1	16
2	17
3	18
4	19
5	20
6	21
7	22
8	23
9	24
10	25
11	26
12	27
13	28
14	29
15

Екстер’єрні особливості індиків: ________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Екстер’єрні особливості качок: _________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Екстер’єрні особливості гусей: _________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання №2: Написати назви і точки взяття промірів курки (форма 1)

Назва проміру	Точки взяття промірів
Назва проміру	від	до
1
2
3
4
5
6
7

Завдання №3: Зробити проміри на живій птиці і записати їх (форма 2)

Проміри	Величина проміру (см)
Проміри
1	2	3	4	5
1. Пряма довжина тулуба
2. Коса довжина тулуба
3. Глибина грудей
4. Ширина грудей
5. Обхват грудей
6. Довжина кіля
7. Ширина таза в маклоках
8. Довжина стегна
9. Довжина гомілки
10. Довжина п’ястя
11. Обхват п’ястя

Додаток до завдання: Проміри різновидів полтавської глинястої породи курей

Показник	стать	«глиняста»	«зозуляста»	«чорна»
Пряма довжина тулуба	К	19,6	20,5	18,2
Пряма довжина тулуба	П	20,6	20	20,7
Глибина грудей	К	11,1	11,1	10,3
Глибина грудей	П	12,5	12,2	11,9
Обхват грудей	К	31,3	31,8	29,6
Обхват грудей	П	36,7	35,6	34,6
Ширина таза	К	9,9	9,4	8,7
Ширина таза	П	11,4	10,4	10,6
Довжина кіля	К	11,6	11,4	10,2
Довжина кіля	П	14,3	13,7	13,7
Обхват плесна	К	4,1	3,8	3,9
Обхват плесна	П	5,6	5,6	5,4

Завдання №4: Розрахувати індекси тіло будови птиці на основі зроблених промірів (форма 3)

Назва індексу	Що характеризує індекс	Формула вирахування і величина промірів	Величина індексу
Назва індексу	Що характеризує індекс	Формула вирахування і величина промірів
1	2	3	4	5
1. Масивності
2. Збитості
3. Широкотілості
4. Укороченості нижньої частини тулуба
5.Ейросимії
6. Довгоногості

Завдання №5: Провести опис екстер’єру птиці (форма 4)

Показники
Стать Порода Вік Напрямок продуктивності Ознаки породи Форма тілобудови
Статі екстер’єру	Г олова Гребінь Форма гребеня Сережки Вушні мочки Лице Дзьоб Шия Груди Спина Крила Ноги Хлуп
		Кочень Шпори Оперення Хвіст
Забарвлення оперення		Голови Шиї Тулуба Крил Ніг Хвоста
Колір		Шкіри Ніг Дзьоба
Конституція Вгодованість

Додаток до завдання:

Орієнтовна схема оцінки екстер'єру птиці

Статі тіла	Характеристика	Вади
Голова	Коротка; довга; широка; глибока	Вузька; досить довга; дуже широка; груба; дуже коротка
Гребінь	Великий; середній; малий; листоподібний, прямий або звисає на бік; трояндо-подібний; високий; низький; широкий; вузький; загострений на задньому кінці; стручкоподібний; валикоподібний	Досить великий або малий; не відповідає породі; у півнів листоподібний; звисає; прямостоячий; у курей яєчних порід (російська біла, леггорн) синювато-червоний
Очі	Випуклі; блищать; колір райдужної оболонки червоний, жовтувато-червоний, оранжево-червоний	Впалі; каламутні
Вушні мочки і сережки	Великі; середні; малі; овальні в нижній частині; довгі; короткі; червоні;білі	Дуже великі або малі; тонкі або товсті
Шия	Довга; коротка; середня; товста; тонка; прямо поставлена	Дуже довга або коротка; товста або тонка; не відповідає породі
Груди	Глибокі, широкі; опуклі; довгі: прямі; рівні	Вузькі; впалі
Спина	Довга; пряма; рівна	Дуже коротка; вузька; горбата
Живіт	Об'ємний; м'який (визначається відстанню між лобковими кістками і заднім кінцем кіля грудної кістки)	Малий; твердий
Кінцівки	Довгі; короткі; середні; товсті; тонкі; середньої товщини; шкіра жовта; чорна	Дуже довгі і тонкі, викривлені; колір шкіри не характерний для даної породи

Висновок: ___________________________________________________________________________

Оцінка _______________ Підпис ______________________

docx

Завантажити

Зберегти на потім

Додав(-ла)

Криворот Євгеній

Пов’язані теми

Інші навчальні предмети, Методичні рекомендації

Додано

14 листопада

Переглядів

Оцінка розробки

Відгуки відсутні

1	19
2	20
3	21
4	22
5	23
6	24
7	25
8	26
9	27
10	28
11	29
12	30
13	31
14	32
15	33
16	34
17	35
18

1	20
2	21
3	22
4	23
5	24
6	25
7	26
8	27
9	28
10	29
11	30
12	31
13	32
14	33
15	34
16	35
17	36
18	37
19

1	19
2	20
3	21
4	22
5	23
6	24
7	25
8	26
9	27
10	28
11	29
12	30
13	31
14	32
15	33
16	34
17	35
18

1	20
2	21
3	22
4	23
5	24
6	25
7	26
8	27
9	28
10	29
11	30
12	31
13	32
14	33
15	34
16	35
17	36
18	37
19

1	19
2	20
3	21
4	22
5	23
6	24
7	25
8	26
9	27
10	28
11	29
12	30
13	31
14	32
15	33
16	34
17	35
18

1	20
2	21
3	22
4	23
5	24
6	25
7	26
8	27
9	28
10	29
11	30
12	31
13	32
14	33
15	34
16	35
17	36
18	37
19