Практична робота "Властивості етанової (оцтової) кислоти"

Про матеріал

Ця практична робота спрямована на вивчення хімічних властивостей етанової (оцтової) кислоти. Досліди виконуються у віртуальному форматі, що дозволяє безпечно спостерігати хімічні явища, аналізувати їх результати та формувати експериментальні навички. Учні досліджуватимуть вплив оцтової кислоти на індикатори, взаємодію з металами, оксидами, лугами та солями. Виконання дослідів допоможе засвоїти основні характеристики карбонових кислот і сформувати навички проведення хімічного експерименту та аналізу отриманих результатів.

Перегляд файлу

Практична робота

Тема. Властивості етанової (оцтової) кислоти.

https://www.youtube.com/watch?v=ph5r7fF0Ptc&ab_channel=TetianaChychkovska

https://www.youtube.com/watch?v=-7C-i2SkvJs&ab_channel=%D0%92%D1%81%D0%B5%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD

Мета: узагальнити знання з теми, продовжити формувати уміння планувати і здійснювати експерименти, висувати гіпотези і практично доводити їхню достовірність.

Обладнання та матеріали: індикатори, зразки металів, штатив з пробірками, оцтова кислота, купрум(ІІ) сульфат, натрій гідроксид, пробіркотримач, склянка.

Хід роботи

Дослід 1. Дія оцтової кислоти на індикатори. На двох ілюстраціях показано дію двох індикаторів (метилоранжу та лакмусу) на оцтову кислоту ( на кожній ілюстрації - справа у пробірці). Визначте де який індикатор та якого кольору набуде кислота після додавання індикатора. Вказати рівняння дисоціації оцтової кислоти, за потреби скористайтеся підручником. 1 бал

Дослід 2. Взаємодія оцтової кислоти з металами (цинком, магнієм та міддю). Користуючись ілюстрацією, рядом активності металів, інтенсивністю виділення водню, вкажіть у яких пробірках є кожний із металів. Запишіть рівняння взаємодії металу (одного, на власний вибір) та кислоти (молекулярне, повне йонне, скорочене йонне). 3 бали

Дослід 3. Взаємодія оцтової кислоти з солями (содою або крейдою). Обміркуйте та дайте відповідь на питання. На ілюстрації вказана взаємодія оцтової кислоти з крейдою чи з содою? Які видимі ознаки даної реакції допомогли вам зробити висновок? Запишіть рівняння взаємодії оцтової кислоти з кальцій карбонатом, назвіть продукти реакції. 1 бал

Дослід 4. Взаємодія оцтової кислоти з оксидами. При згоранні міді утворюється купрум(ІІ) оксид чорного кольору. Подана ілюстрація показує дію оцтової кислоти на згаданий оксид. Поміркуйте чи розчиняється цей оксид у кислоті? Якщо так, то запишіть рівняння реакції ( молекулярне, повне йонне, скорочене йонне). 2 бали

Дослід 5. Взаємодія оцтової кислоти з нерозчинною основою.

У вас є речовини, що вказані на фото(1)(оцтова кислота, натрій гідроксид, купрум(ІІ) сульфат. Приливаючи речовину (2) до речовини (3) – нумерація зліва направо (фото1), отримали речовину з фото 2 ( посередині). Запишіть рівняння реакції. Одним із продуктів реакції є речовина з фото 2. Поміркуйте чи розчинна ця речовина. Фото 3 – взаємодія речовини з фото 2 з оцтовою кислотою. Запишіть друге рівняння реакції. Чи відбулися зміни? 2 бали

Дослід 6. Реакція оцтової кислоти з лугом. 2 бали

Для досліду взяли оцтову кислоту, натрій гідроксид та фенолфталеїн. Які дії дослідника призвели до того, що в пробірці з’явилося малинове забарвлення? А що треба зробити, щоб забарвлення почало зникати? Опишіть послідовність дій у цьому досліді.