Презентація "Центри різноманітності й походження культурних рослин і свійських тварин"

Навчальна дисципліна «Біологія» спеціальність: «Лікувальна справа» Сестринська справа» Викладач біології: Лиса Оксана Миколаївна ЧЕРНІВЕЦЬКИЙ ФАХОВИЙ МЕДИЧНИЙ КОЛЕДЖ

Міжвидові гібриди Міжвидові гібриди тварин часто бувають безплідними. При цьому відновлення плодючості у тварин представляє більш складну задачу. Правда, в деяких випадках віддалена гібридизація супроводжується нормальним злиттям гамет, звичайним мейозом і подальшим розвитком зародка, що дозволило отримати деякі породи, що поєднують цінні ознаки обох використаних у гібридизації видів. Мул - син осла і коня. Мулів легше розводити і зазвичай вони крупніше лишків. Самці мулів і лошаків безплідні, як і більшість самок. Це відбувається через різної кількості хромосом у коней (64 хромосоми) і ослів (62 хромосоми).

Зеброїд - забарвлення гібрида зазвичай повторює забарвлення матері, а на шиї і ногах проявляються "батьківські" смужки, хоча і не завжди. Більшість гібридів народжуються слабкими і недорозвиненими, живуть лише кілька днів. У випадках, коли тварина досягає дорослого віку, вважають, що на гібриді зручніше їздити верхи, але характер його непередбачуваний, дресируванню він піддається насилу.

Тигролев - це помісь самця тигра і самки лева. Вони мають схильність до карликовості і зазвичай за розмірами менше своїх батьків. Лигр - це помісь самця лева і самки тигра. Вони є найбільшими з сімейства котячих у світі. Самці безплідні, у той час як самки часом можуть приносити потомство.

Собаки і вовки схрещуються досить вільно. Вовк - це полохлива тварина з особливим поведінку і розвиненим мисливським інстинктом. Щелепи у нього набагато потужніші, ніж у собаки. Поведінка гібридів вовка і собаки непередбачувана. Зазвичай вовка схрещують з собакою схожого зовнішнього вигляду - німецька вівчарка, хаскі, маламут. Левопард - тіло нагадує собою леопардове, присутнє і характерне забарвлення. Плями не чорні, а коричневі. А ось голова більше схожа на левову. Своїми розмірами новий гібрид перевищує леопарда. Самци гібридів виявилися безплідними. А ось одна з самок змогла народити потомство від гібрида лева і ягуара.

Верблюлама - це гібрид верблюда і лами. Народжуються на світ в результаті штучного запліднення, оскільки відмінність розмірів тварин не допускає природного розмноження. У верблюлами зазвичай короткі вуха і довгий хвіст, як у верблюда, але роздвоєне копито, як у лами. І головне - у верблюлам відсутній горб. Гролар - гібрид ведмедя грізлі і полярного ведмедя. Зустрічається в неволі і в дикій природі. Відрізняється товстим кремово-білим хутром, у нього довгі кігті, горбата спина, темні плями біля очей і носа.

Косаткодельфін - це рідкісний гібрид дельфіна родини афаліна і малої чорної косатки. У неволі живуть всього два екземпляри - в морському парку на Гаваях. Розміри косаткодельфіна являють собою щось середнє між розмірами початкових видів. Гібридний фазан - гібрид золотого фазана і алмазного фазана. У результаті новий птах отримала унікальну забарвлення свого оперення.

Риба червоний папуга - в Азії обожнюють акваріумних рибок, постійно створюючи нові види. Те, як була отримана така мутація, досі тримається в секреті. Адже це дозволяє місцевим селекціонерам продовжувати зберігати монополію на цих рибок. У нас цю рибку дізналися в 90-х роках, везуть її сюди з Сінгапуру та інших країн Південно-Східної Азії. Якщо червоного папугу помістити в акваріум, то рибка може вирости там до 10-15 сантиметрів. Забарвлення може сильно варіювати, крім оранжевого кольору можливий також і жовтий. У якийсь період свого життя папуги можуть бути малинового, лілового і яскраво-червоного кольору. Одержаний гібрид має також деякі виражені анатомічні деформації. Приміром, рот виглядає, як вузька вертикальна щілина. Через це таких риб дуже важко годувати, багато з них саме тому і вмирають передчасно.

Гібриди рослин Жовтий кавун - такий кавун з'явився на світ в результаті схрещування дикого кавуна, який якраз жовтого кольору (правда їсти його неможливо), зі звичайним. Українським селекціонерам пощастило менше, ніж російським. В результаті схрещування вони отримали гібрид під назвою «кавбуз», який узяв від кавуна тільки аромат, а всім іншим пішов на гарбуз. Його найкраще використовувати для приготування каші.

Фіолетова картопля - нікого не здивуєш картоплею з жовтою, рожевою або навіть фіолетовою шкіркою. Але ось картопля, фіолетова всередині - це щось нове. Цим насиченим кольором картопля зобов'язана високому вмісту антоціанів, які володіють антиоксидантними властивостями, до речі, зберігаються після приготування. Капуста романеско - овоч, що виглядає як прибулець, є близьким родичем кольорової капусти та брокколі, тільки його ніжно-зелені суцвіття не округлої форми, а конусоподібної і розташовуються на качані по спіралі.

Кавунний редис - малиновий він не зовні, а всередині. Зверху ж його покриває біло-зелена шкірка, яка робить його схожим на кавун. Неші - це гібрид яблука і груші, культивований багато століть в Азії. Ще його називають азіатською, пісочною, водяною або японською грушею. Кругле яблуко на смак виявляється соковитою, хрусткою грушею.

Жовтий буряк - навряд чи жовтий, або, як його ще називають, золотий буряк, отримає визнання на українському ринку. Неможливо уявити жовтий борщ, вінегрет, оселедець під жовтою шубою. А от американці, далекі від російських кухонних традицій, навпаки, не натішаться на жовтий буряк - він не мажеться при приготуванні. Біла полуниця - являє собою гібрид чилійської суниці та віргінської суниці. М'якоть плоду може варіюватися від білого до оранжевого кольору, має сильний аромат і смак ананаса.

Історична довідка У 20-30 роках ХХ ст. під керівництвом М.І.Вавілова були здійснені численні експедиції в різні куточки планети, які встановили центри різноманітності для різних видів культурних рослин. Були зроблені висновки, що центри різноманітності культурних рослин є одночасно і районами їхнього походження. Він виділив 7 таких центрів.

Історична довідка Виявлення таких центрів підказало вченим, де потрібно шукати різноманітний вихідний матеріал для селекційної роботи. Завдяки експедиціям М.І.Вавілова створено унікальну колекцію насіння близько 1600 видів культурних рослин, яку з успіхом використовують і сьогодні у селекційній роботі.

Південноазіатський тропічний центр Тропічна Індія, Індокитай, Південний Китай, острови Південно-Східної Азії.

Південноазіатський тропічний центр Даний центр є батьківщиною: рису; огірків; бананів; цукрової тростини; деяких цитрусових; інших плодових та овочевих культур.

Східноазіатський центр Центральний і Східний Китай, Японія, Корея, Тайвань.

Східноазіатський центр Даний центр є батьківщиною: яблуні, груші; сливи, шовковиці; гречки, проса; редьки; сої; деяких цитрусових.

Південно-Західноазіатський центр Мала і Середня Азія, Кавказ, Афганістан, Іран, Південно-Західна Індія.

Південно-Західноазіатський центр Даний центр є батьківщиною: пшениці, жита, ячменю, вівса; гороху, сочевиці; цибулі, моркви; бавовнику, льону; винограду, абрикосу; мигдалю, волоського горіха.

Середземноморський центр Країни, розташовані по узбережжю Середземного моря.

Середземноморський центр Даний центр є батьківщиною: цукрового буряка; капусти; конюшини; люпину; маслин.

Абіссінський центр Абіссінське нагір’я, частина Аравійського півострова.

Абіссінський центр Даний центр є батьківщиною: твердої пшениці; особливої форми ячменю; зернового сорго; одного виду бананів.

Центральноамериканський центр Південна Мексика і острови Карибського моря.

Центральноамериканський центр Даний центр є батьківщиною: кукурудзи; квасолі; гарбуза; тютюну; какао; червоного перцю; довговолокнистого бавовнику.

Південноамериканський центр Частина Анд уздовж узбережжя Південної Америки. Тому його називають ще Андійський.

Південноамериканський центр Даний центр є батьківщиною: картоплі; помідорів; арахісу; ананасу; хінного дерева.

За межами цих семи центрів опинилися значні території, які вимагали подальшого вивчення. Послідовники Вавілова (А.І. Купцов та А.М. Жуковський) продовжували дослідження з вивчення центрів культурних рослин. Отже число центрів поповнилося до 12.

Китайсько-Японський. Звідси походить понад 100 видів культурних рослин, зокрема, рис, соя, гречка, просо, ячмінь (багаторядний та голозерний), чумиза, овес (голозерний), квасоля, редька, яблуня, груша, абрикос, слива, хурма, можливо апельсин, цибуля, шовковиця, цукрова китайська тростина, чайне дерево, коротковолокнистий бавовник, женьшень тощо.

2. Індонезійсько-індокитайський . Звідси походять деякі сорти рису, бананів, хлібного дерева, кокосової та цукрової пальм, цукрової тростини, окремі сорти лимона, бавовнику азійського, високорослих видів бамбука та ін.

3. Австралійський. Флора цього центру дала людству 9 видів бавовнику, 21 вид тютюну, декілька видів рису, льон новозеландський, евкаліпти. Загалом ця флора центру бідна на їстівні плоди, тут використовують інтродуковані види. 4. Індостанський. Півострів є батьківщиною кулястозерної пшениці, деяких сортів квасолі, баклажанів, огірків, джута, цукрової тростини, нуту, індійської коноплі, чорного перцю, кориці, манго, апельсинів, мандаринів, лимонів та ін.

5. Середньоазійський. З давніх часів тут вирощували абрикоси, грецький горіх, фісташку, мигдаль, гранат, інжир, персики, виноград, груші, дикі види яблуні, квасолю, чину, диню, пшеницю м’яку тощо. 6. Передньоазійський. Звідси походять пшениця одно- і двозерна, жито, ячмінь, синя люцерна, еспарцет, вика, гарбуз, алича, черешня, виноград та ін.

7. Середземноморський. Тут розпочали окультурення дикого винограду, вівса, льону, маку, білої гірчиці, оливкового дерева, капусти, моркви, буряка, цибулі, часнику та інших видів. 8. Африканський. Цей континент є батьківщиною всіх видів кавуна, а також рису, проса, деяких видів кави, оливкової і фінікової пальм, бавовнику, сорго, твердої й англійської (28-хромосомної) пшениць, цикорію, орхідей та ін.

9. Європейсько-Сибірський. З цим центром пов’язано виникнення культур цукрового буряка, конюшини, люцерни, європейської та сибірської яблуні, груші, черешні, ожини, суниці, смородини, аґрусу та ін.

10. Центральноамериканський. Древні народи сучасної Мексики та інших центральноамериканських країн активно займалися рослинництвом з головною харчовою культурою кукурудзою і декількома видами квасолі, а також вирощували гарбузи, червоний перець, батат, соняшник, американську бавовну – упленд, динне дерево (папайю), плодову опунцію, махорку та ін.

11. Південноамериканський. Анди – батьківщина найдавніших видів картоплі та різних видів помідорів, арахісу, хінного дерева, ананасів, каучукового дерева – гевеї, суниці чилійської, довговолокнистого “єгипетського” бавовнику, “турецького” тютюну та ін. 12. Північноамериканський. Звідси в культуру ввійшло багато видів дикого винограду та соняшника, люпину і слив, а також великоплідної журавлини і високорослої лохини.

Проблема походження культурних рослин - досить складна, так як іноді неможливо встановити їх батьківщину і дикорослих предків. Нерідко культурна рослина займає великі площі і має величезне значення в рослинництві не в осередку окультурення, а далеко за його межами. У такому випадку говорять про вторинних центрах культурних рослин. Наведемо приклади вторинних центрів: 1. Для жита із Закавказзя і чилійського картоплі - це помірний пояс Євразії. 2. Арахісу з Північної Аргентини - це Африка. 3. Маньчжурскої за походженням сої - це США, де вона займає площу близько 20 млн. Га. 4. Перуанського довговолокнистого бавовнику - це Єгипет.

Класифікація культурних рослин за А. І. Купцовим. Як зазначав А. І. Купцов (1975), культурні рослини є молодим гуртом видів, які значно потіснили на Землі дикорослих флору. Він запропонував приблизну класифікацію культурних рослин: 1. Зернові культури. Це три основних хлібних рослини: рис, пшениця, кукурудза і другорядні хліба - ячмінь, овес, жито, просо, сорго. 2. Крохмалисті рослини: картопля в країнах з помірним кліматом, батат, ямс, таро - в більш південних областях. 3. Зернобобові: квасоля, горох, сочевиця. 4. Цукроносних культури: цукрові буряки і цукрова тростина.

Зернові

Прядильні 5. Волокнисті рослини: бавовник, льон, коноплі, джут, кенаф, які забезпечують людину одягом і технічними тканинами.

6. Овочеві 7. Плодово-ягідні

Плодово-ягідні У садах

Овочеві на полях на городах

8. Пряно-ароматичні і тонізуючі рослини, без яких неможливий сучасний харчовий раціон людини. 9. Промислові або технічні культури - джерела каучуку, лікарських препаратів, дубильних речовин, пробки. 10. Кормові рослини, на яких базується сучасне тваринництво. Культурні рослини розвиваються під контролем людини, селекційна робота якої приводить до появи нових сортів.

Чим схожі всі ці рослини?

Культурні рослини Овочеві Плодово-ягідні Зернові Прядильні Декоративні

Як людина використовує культурні рослини Уживає в їжу Годує тварин Лікує хвороби Виготовляє тканини Прикрашає життя

Знайди пару Цибуля Льон Груша Жито Пшениця Картопля Бавовна Слива Піон Нарцис

Знайди «зайвий» предмет

Знайди «зайвий» предмет

Одомашнення тварин. СЕЛЕКЦІЯ ТВАРИН

Одомашнення — це процес зміни стилю життя диких тварин, в ході якого вони тримаються ізольовано від дикої природи і піддаються штучному відбору. Але не всі тварини змогли ужитися з людиною і подолати свої страхи. Варто зазначити, що протягом тривалого часу людині вдалося приручити тільки 25 тварин.

Яку першу тварину приручила людина і чому? Це собака Близько 10-15 тис. років тому, коли на землі був кам’яний вік, першою одомашненою твариною був вовк. Саме він став головним і першим супутником людини в житті, саме він є предком теперішніх собак. Генетики встановили, що вперше вовка одомашнили в районах Південної Азії.

Кішка Приблизно 10 тис років тому людина почала вести більш осілий спосіб життя. Люди зайнялися землеробством і почали зберігати запаси. Ось тут і гостро постало питання, хто буде оберігати запаси зерна від мишей і щурів. Так в житлі людини з’явилася кішка. Її вперше приручили в Близькому Сході в особі нубійської дикої кішки. 4000 років тому в Єгипті вперше дикі кішки прийшли до людини.

Кози і вівці Предок домашньої кози — Гірський бородатий козел, який мешкав у Південній Європі і Азії. Одним із перших об'єктів тваринництва були вівці й кози, приручені близько 8-10 тис. років тому.  Родоначальником всіх сучасних порід овець вважають муфлона – різновид гірського барана архара.

Коні Вчені припускають, що кінь був одомашнений приблизно 7 тис. років тому. Предок сучасної коня — тарпан, жив в степовій і лісостеповій зонах Євразії. Спочатку коня приручали з метою отримання молока, м’яса і шкури. Осідлали його пізніше. Останній тарпан був знищений у 1814 р. на території сучасної Калінінградської області.

Свині Свиню одомашнили більше 7 тис років тому в країнах Заходу, Східної Азії та Океанії. Вона була головним джерелом сала і м’яса. Родоначальниками домашніх свиней були європейський та азіатський дикі кабани кількох видів.

Кури Дослідники вважають, що перша курка була одомашнена близько 7000 тис. років тому в Китаї та Південно-Східної Азії.

Корова Предок домашньої корови — дикий бик. Вперше корови були поширені на Балканському півострові і Південно-Західній Азії, звідки вони поширилися в Африку і Центральну Європу. Корів тримали для отримання м’яса і молока. Тур був одомашнений в Греції близько 7 тис. років до н. е. Остання самка тура була вбита в 1624 р. в Польщі.

Медоносні бджоли Медоносні бджоли Бджолу вперше одомашнили близько 5 тис. років тому. Звичайно, приручити їх нереально, але людина навчилася використовувати їх для отримання меду, воску, прополісу та ін. продуктів бджільництва.

За даними М.І. Вавілова, процес приручення диких тварин з метою їх використання в домашньому господарстві людини проходив у п'яти основних центрах земної кулі: Китайсько-Малайському, Індійському, Південнозахідноазіатському, Середземноморському та Андійському. - у Китайсько-Малайському були одомашнені курка, качка, гуска, шовкопряд і інші види тварин. - одомашнення курей, павичів, буйволів, зебу пов'язується з Індійським реґіоном. - Південнозахідноазіатський центр, який охоплює території сучасної Туреччини, Ірану, Іраку, Афганістану та інших країн, пов'язаний з прирученням великої рогатої худоби, коней, овець, кіз, свиней ... у Середземноморському реґіоні проходив процес одомашнення свиней, великої рогатої худоби, коней, овець і крім того, качок, гусей, кролів ... в Андійському центрі, що знаходиться на Американському континенті були одомашнені лама та мускусна качка. Центри одомашнення

Висновок Землеробство на Україні розвивається понад п’ять тисячоліть, а тваринництво понад - три. Майже всі культурні рослини, які вирощують у нас, походять з інших країн. Але завдяки селекційній роботі вчених, багато сортів культурних рослин та порід домашніх тварин створено саме в нашій країні.

Питання для повторення 1. Перерахувати групи культурних рослин за походженням. 2. Диференційований метод Н. І. Вавилова. 3. Назвати центри походження культурних рослин по Н. І. Вавілова. 4. Дати коротку характеристику центрів походження культурних рослин по А. М. Жуковського. 5. Класифікація культурних рослин по А. І. Купцову. 6. Одомашнення диких тварин.