ІІ. Період «ремісничої хімії» (до ІV ст. н. е.) Розвивалися ремесла, галузі виробництва, що базувалися на перетвореннях речовин. Понад 6 000 років тому для виготовлення зброї, інструментів і сільськогосподарських знарядь люди використовували залізо, а понад 5 000 років тому єгиптяни вміли добувати й обробляти мідь.
V. Період теорії флогістону, становлення хімії як науки (з другої половини ХVII ст. до кінця ХVIIІ ст.) Наприкінці XVII ст. німецький хімік Г. Шталь створив так звану теорію флогістону. Згідно з цією теорією, всі речовини містять у своєму складі невагомий і невловимий флогістон, який під час горіння речовини або випалювання металів звітрюється, зникає.
Побутова хімія (пральні та миючі засоби, парфумерні, косметичні засоби) Будівельні матеріали (скло, цемент, цегла, кераміка, лакофарбні вироби) Хімія в навколишньому світі Металургія (добування металів та їх сплавів) Сільське господарство (мінеральні добрива, отрутохімікати, стимулятори росту, харчові добавки) Медицина (ліки, вітаміни, полімерні матеріали як замінники живих тканин) Харчова промисловість (консерванти, барвники, ароматизатори, поліпшувачі смаку, емульгатори, замінники цукру тощо) Важка та легка промисловість (автомобіле-, корабле-, ракетобудування тощо, волокна, тканини, взуття)