Презентація до виховної години "Українська національна кухня"

Українська національна кухня Підготувала Богданова Н.М., учитель КЗ “Маріупольська спеціалізована школа І-ІІІ ступенів №63 Маріупольської міської ради Донецької області”

Напої З напоїв для української кухні характерні молочні, особливо користується популярністю пряжене молоко, кисляк та ряжанка. Одним з улюблених напоїв є також узвар — відвар із сухофруктів, який влітку часто заміняють компотом. Ну і з давніх давен в Україні царюють кваси: хлібний — з сухарів, фруктовий — із дичок — сирівець, а також борошняний, як-от ціберей. А такі напої як чай та кава давно стали повсякденістю на усій території України.

Пампушки з часником Чудове доповнення до борщу. Ці маленькі пухнасті булочки готуються з житнього чи пшеничного тіста, перед подачею на стіл обов'язково затовкуються часником. Скільки разів ми чули про російські «пончикі», американські «донатси», а можливо навіть і не здогадувалися, що пампушки — то майже теж саме, тільки своє, рідне.

Сало вживають як самостійну їжу, головним чином, в сирому, запеченому вигляді, у вигляді шкварок або у вигляді різної приправи і жирової основи різних страв. Таку увага до свинини поріднює українську кухню з кухнями західних слов'ян і угорців та білорусів. Сало їдять не тільки сире, солоне, варене, копчене і смажене, на ньому не тільки готують, але ним шпигують інше м'ясо, де сало відсутнє. Сало також використовують для засмажування чи затовкування рідких страв: борщів, капусняків, юшок. Його використовують навіть у солодких стравах, поєднуючи з цукром або патокою.

Борщ Це традиційна українська страва, яку їли бодай не щодня та подавали і на вечорницях, і на весіллі. Добре приготований у печі борщ не приїдався, а другого дня був навіть смачнішим, ніж першого.

-м'ясо; - буряк; - картопля; - морква; - цибуля; - сало; - томат; - капуста; - часник.

Гра “Так чи Ні”

Українці їдять борщ зі сметаною Галушка-це фрукт Якщо ви бажаєте скинути зайву вагу,то треба їсти млинці Сало-національний український продукт Пиріг готується на пательні

Юшку їдять виделкою Українці полюбляють пити узвар Капуста та буряк-популярні фрукти в Україні Українці- добрі баристи Більшість українців- вегетеріанці

Завдання ВІДГАДАЙ СТРАВУ

Вареники

Деруни

Голубці

Домашня ковбаса