Презентація "Гриби-паразити"

Гриби-паразити Виконала: вчитель біології ЗНВК№ 109 Авраменко С.В.

Мета: сформувати уявлення про різноманітність грибів, особливості будови, життєдіяльності та розмноження грибів – паразитів, виявити характерні особливості нижчих та вищих грибів, їх роль в природі та житті людини; розвивати навички роботи з мікроскопом, формувати вміння спостерігати, аналізувати, творчо розв’язувати поставлені завдання; формувати вміння працювати в групах; виховувати  почуття товариськості, взаємодопомоги,  етично-ціннісне ставлення до природи.

На рослинах паразитує більше 10 тисяч грибів На тваринах та людині – 1 тисяча видів З грибів,що паразитують на рослинах найбільш поширені сажкові гриби, іржасті, ріжки, трутовики

Трутовики Це гриби, що ростуть на деревах, рідше на ґрунтах. Грибниця трутовиків робить деревину трухлявою. Він космополіт, бо поширений на всіх континентах. У нашій місцевості найбільш поширений на березах. Плодове тіло трутовика звичайного покрите твердою світло-сірою кіркою, під якою розміщена суха (інколи м’яка) жовто-коричнева, неначе бархатисто-замшева, м'якість.

Борошнисторосяні гриби Спричиняють захворювання борошниста роса в різних рослин. Ознакою борошнистої роси є поява на уражених органах рослин плям, схожих на борошно. Гіфи проникають у шкірку рослин і забезпечують живлення паразита.. В уражених рослин уповільнюється ріст, а їх плоди осипаються недозрілими.. Грибниця цих грибів зимує на вражених рослинах

Сажкові гриби Паразитують на злакових, викликаючи захворювання – сажку. Назва пов'язана з тим, що частина рослини, на якій розвивається гриб, вкривається чорними спорами і нагадує головешку. Спори проникають в рослину під час проростання зернівок, через приймочку маточки під час цвітіння або через молоді надземні рослини.

Фітофтора Спори фітофтори зимують на заражених бульбах, особливо на тих, які залишилися в землі після збору врожаю, в купах бадилля, ґрунті або заражених рослинах і швидко поширюються в теплих і вологих умовах.  Спори розвиваються на листках і поширюються від рослини до рослини, коли температура повітря вище 10 °C, а вологість зберігається на рівні 75% і вище протягом двох або більше днів. Дощ може вимити заразу в ґрунт, де вони заражають молоді бульби.

Ріжкові гриби Пошкоджує зав'язь понад 100 культурних і дикорослих злаків. Гриб має пурпурове забарвлення, розміщується в колосках замість зерен, і нагадує формою зуб або ріг. При розломі ріжок всередині білий. Восени при збиранні хлібів ріжок падає на землю і перезимовує під снігом, а навесні на ньому виростає кілька червонуватих кульок на ніжках. На час цвітіння жита в кульках дозріють спори, вітром піднімуться догори і проникнуть в її квітки. У зав'язі спора проросте, утворюючи грибні нитки

Гриби – паразити людини та тварин Гриб ахоріон оселяючись на волосистій частині голови спричиняє хворобу фавус (парша)

Гриб трихофітон уражає волосся, нігті, шкіру є збудником стригучого лишая

Дріжджовий гриб сідіум спричиняє захворювання слизової оболонки рота - пліснявку

Значення грибів у природі Багато грибів живуть в симбіозі з чагарниками і деревами. Таким чином, гриби постачають своїх сусідів поживними речовинами і вологою.

Відіграють важливу роль у колообігу речовин у природі, у зв'язку з чим, значення грибів надзвичайно велике. Ґрунтові гриби, в першу чергу цвілеві, відіграють виняткову роль у ґрунтоутворенні. Багато тварин вживають в їжу плодові тіла шапинкових грибів, наприклад, ссавці (білки, гризуни, кабани, козулі), комахи, птахи, тощо. Негативна властивість деяких грибів - вони можуть бути паразитами деяких рослин і вищих тварин. Гриби-паразити (трутовики, цвілеві гриби) можуть руйнувати дерева, повністю знищити уражені рослини здатні фітофтора, мучністоросяние гриби.

Значення грибів у житті людини Відомо більше 100 видів їстівних грибів, але в їжу вживають не більше 40. В грибах міститься багато поживних речовин. Із таких цвілевих грибів, як пеніцил, аспергіл, отримують лікарські препарати - антибіотики, які знищують клітини деяких хвороботворних бактерій, не впливаючи на клітини господаря. Загальновідома роль хлібопекарських, винних, пивних дріжджів у приготуванні спиртних напоїв, оцту, кефіру, хлібопеченні. 

У харчовій промисловості використовують певні види цвілевих грибів для виробництва сортів твердих сирів із гострим смаком і специфічним запахом. З деяких видів цвілевих грибів виділяють речовини, які прискорюють ріст рослин. Такі речовини застосовують для збільшення розмірів безнасінних ягід деяких сортів винограду. Існують види грибів, що паразитують в комах. Їх застосовують при біологічному методі боротьби зі шкідниками сільськогосподарських культур.

Домашнє завдання § 56-57 вивчити поняття