Презентація на тему "Загальна характеристика царства гриби"

Загальна характеристика Царства Гриби

Гриби — це група гетеротрофних організмів, безхлорофільні, одно і багатоклітинні, від дрібних мікроскопічних до таких великих, як трутовики і гігантський дощовик. 

Гігантські гриби. Гігантський дощовик. Гриб трутовик

Мікроскопічні гриби. Мукор. Пеніцил

Гриби займають проміжне положення між рослинами і тваринами, оскільки характеризуються рядом ознак: Тварині: — гетеротрофний тип живлення, наявність в обміні сечовини, в оболонці клітин є хітин, запас поживних речовин у вигляді глікогену. Рослини — необмежений ріст,прикріплений спосіб життя адсорбтивний тип живлення (шляхом всосування, а не захоплювання їжі), характер розмноження.

Гриби ведуть сапротрофний або паразитичний спосіб життя. Гриби-сапротрофи живуть на опалому листі, деревині, перегної і живляться органічними речовинами решток мертвих рослин і тварин. Гриби-паразити живуть за рахунок організмів рослин, тварин і людини, завдаючи їм шкоди. Є також перехідні форми грибів, наприклад, трутовики, які частину свого життя існують як сапротрофи, іншу частину - як паразити.

Деякі гриби живуть у симбіозі з водоростями і вищими рослинами. Взаємовигідне співжиття грибів із коренями вищих рослин утворює мікоризу.

Наприклад, підберезник із березою, підосичник з осикою тощо. Гриби отримують від вищих рослин готові органічні речовини, кисень. Натомість вони «допомагають» вищим рослинам засвоювати важкодоступні речовини ґрунту, сприяють обміну речовин, фіксують вільний азот і у сполуках передають його вищим рослинам. Підберезник. Підосичник

Будова тіла грибів

Тіло побудоване з тонких нитчастих утворень - гіф. Їх сукупність утворює вегетативне тіло (міцелій або грибницю). 

Будова тіла шапинкових грибів

Клітина грибів: Клітинна оболонка складається з целюлози, білків, ліпідів, хітину. А під нею цитоплазматична мембрана. Цитоплазма з одним або декількома ядрами, мітохондріями, лізосомами, вакуолями (містить запасні речовини - глікоген, ліпіди, жири). В цитоплазмі містяться білки і не зв'язані з органелами клітини, ферменти, амінокислоти, вуглеводи, ліпіди. В їстівних грибах є багато вітамінів і мінеральних солей.

Гіменофо́р — відкрита поверхня плодового тіла гриба.

Пластинчастий гіменофор

Губчастий гіменофор

Умовно гриби поділяють на вищі та нижчі. У нижчих грибів міцелій має одноклітинну будову, у вищих він багатоклітинний. Дріжджі та внутрішньоклітинні паразитичні гриби міцелію не мають. Мукор цвілевий. Мухомор червоний

Розмноження грибів

Розмножуються гриби:статевобезстатево (спорами)вегетативно (частинами міцелію)брунькуванням (дріжджі)

Вегетативне розмноження грибів. Розмноження відбувається без формування спеціальних органів. Будь-яка частина грибного міцелію дає життя новому організму. Ще одна форма вегетативного розмноження – брунькування клітин, фрагментація гіф на овальні або циліндричні клітини, які називаються Оїдії. Коли в навколишньому середовищі сприятливі умови, то клітини утворюють новий міцелій.

Безстатеве розмноження грибів Безстатеве розмноження грибів здійснюється за допомогою особливих спор, які формуються у величезній кількості. У одних видів спори утворюються ендогенним способом і називаються спорангіоспори. Інші види грибів екзогенно формують спори на спеціалізованих гіфах в міцелії. Тому вони називаються конідіями. Одна колонія пеніцилінових грибів може утворювати до 400х106 спор. Вони поширюються в природі вітром, дощем, людиною, тваринами і комахами.

Статеве розмноження грибів Розмноження відбувається також за допомогою спор. Тільки для їх утворення необхідний спочатку процес злиття спеціалізованих клітин і об’єднання ядер. Спори, які виникли статевим шляхом, забезпечують збереження виду протягом тривалого несприятливого для вегетації часу і сприяють генетичній різноманітності грибів.

За характером живлення гриби поділяються на: Сапрофіти - живляться готовими органічними речовинами мертвих організмів. Паразити - живляться за рахунок організмів, на яких поселяються (живуть на поверхні або всередині живих тканин рослин і тварин).

Значення грибів

Роль грибів у природі і народному господарстві:1. Разом з бактеріями - роль у кругообміну речовин.2. Важлива роль у процесі ґрунтоутворення, знищують у ґрунті різних збудників хвороб.3. Велика роль у створенні мікоризи; участь в утворенні лишайників - піонерів рослинності.

4. Використовується в н/гдріжджі - в хлібопекарській, пивній, виноробній та спиртових промисловостях.види мукора: аспергіла - у спиртовій промисловості.з дріжджів дістають вітаміни В1 і В2. Вітаміни також є в плодових тілах їстівних грибів.шапкові гриби, як продукт харчування.з грибів пеніцилів дістають антибіотик пеніцилін, як лікарський препарат, застосовують препарат з ріжків.як біологічний метод боротьби з шкідниками с/г (буряковий довгоносик); з грибів виготовляють препарат, що застосовують для знищення шкідливих комах.

Шкідливе значення грибів: Руйнують деревину. Псують мастила, книжки, тканини, корозія металу, папір, шкіряні вироби. Втрати врожаю. Захворювання людини і тварин, рослин.

Дякую за увагу!