Через неминучі виробничі втрати, що трапляються під час хімічних процесів, маса, об’єм, кількість речовини продуктів реакції менші порівняно з обчисленими за рівняннями реакцій. Одержані виробничим способом продукти реакції характеризують їх практичний вихід, а обчислені за рівнянням реакції , тобто без урахування виробничих втрат, - теоретичний. Практичний вихід – це кількість речовини, маса або об’єм продукту реакції, одержаних практично.
Особливість цих задач полягає в тому, що в умові зазначається маса або об’єм вихідної речовини та практична маса чи об’єм продукту реакції. На основі цих даних необхідно обчислити масову або об’ємну частку виходу продукту реакції за відношенням до теоретично можливого Розв’язування задач на вихід продукту від теоретично можливого. Відношення маси практично одержаного продукту до маси речовини, яку повинні одержати теоретично, називають масовою часткою виходу продукту і позначають грецькою літерою η (читається ета).