Презентація "Серветки. Скатертини. Рушники."

Історичний екскурс МЕТА: Дослідити історію серветок, визначити роль скатертин в побуті та роль рушника в національній культурі українців.

Серветки Серветка- кусок тканини прямокутної, або іншої форми, призначена для видалення в побуті або по господарству різних речовин з поверхні.

Історична довідка Греки (до нашої ери) замість серветок використовували звичайні листя дерев і квітів, як правило це були листя фіги.

Стародавні римляни ввели традицію робити серветки з матерії, хоча і не вважали ганьбою витерти свої руки об поділ скатертини на столі.

Серветки були дуже широко поширені в країнах Близького, Середнього Сходу, в Іспанії, у Франції, у Португалії - в тих державах, де чоловіки носили вуса та бороди.

Кажуть, що моду на серветку, як і на інші нововведення європейської культури , в Росії ввів сам Петро Перший.

Етикет для серветок В даний час для сервірування столу використовують два види серветок з тканини і паперові. Тканинними серветками, як правило, губи не витирають: їх кладуть на коліна. У цьому випадку на стіл ставлять паперові серветки.

Існує кілька загально прийнятих правил сервірування, що стосуються серветок. Вони завжди повинні бути бездоганно чистими, плями абсолютно недопустимі. Серветки кладуть під прилади гостей, а також під вази з фруктами, цукерками, ємності з хлібом.

Декорування серветок

Скатертина Спеціальний текстильний або в'язаний виріб, яким накривається стіл. Скатертина виконує кілька функцій: 1.Захищає поверхню столу від забруднень і пошкоджень; 2.Прикриває дефекти поверхні столу 3.Є елементом декору приміщення

СКАТЕРТИНА (або СКАТЕРКА) – символ хатнього достатку і показник культури та порядку в домі, який забезпечується, в основному, жіночою «половиною» родини, в першу чергу, господинею-матір'ю. Крім цього, скатертина свідчить про талант, працьовитість та бачення краси домогосподинею.

Скатертина більше святковий, аніж щоденний атрибут життя родини; нею накривають стіл, як правило, в урочисті моменти.

Рушник – це один із небагатьох предметів, який містить в собі так багато різних символічних значень:

Історична довідка Здавна оселя кожного українця була в рушниках: тканих, вишиваних.

Символічні значення рушників Гостинність на ньому гостям подавали хліб-сіль, і це означало велику гостинність господарів;

Дорога – рушник давали близьким людям в добру дорогу, на щастя та швидкого повернення; Будівництво - будуючи домівку, на завершення даху останню крокву заносили на рушниках;

Оберіг – рушники завжди відігравали велике значення, адже вони мали захисну роль, відганяли нечисту силу; На іконах – з часів прийняття християнства існувала традиція прикрашати ікони рушниками, вони мали назву «божнички»;

Сватання – рушники дарували старостам, якщо на заручинах дійшли до згоди. Весілля - дуже велике значення відігравав рушник у весільному обряді. Кожна наречена вишивала рушник на весілля собі сама, найкращого рушника стелили дружби молодим під час вінчання в церкві, щоб їхнє подружнє життя було щасливе, а ще була така традиція — хто перший стане на рушник, той буде головним в сім'ї.

Дякуемо за увагу.