Презентація "Їстівні та отруйні шапинкові гриби"

Їстівні та отруйні шапинкові гриби

Шапинкові гриби Умовно-їстівніОтруйніЇстівні

Поживні якості грибів

Їстівні гриби. Рижик смачний. Печериця звичайна. Польський гриб. Сироїжка світло-жовта. Сироїжка буріюча. Дощовик їстівний

Їстівні гриби. Білий гриб. Підберезник. Підосичник. Маслюк звичайний. Опеньки справжніЛисичка звичайна

Їстівні гриби, вирощені штучно. Глива. Використовують відходи деревини: стружку, пеньки, кору, тирсу Печериця двоспорова. Майже 300 років її культивує людина

Умовно-їстівні гриби. Свинушка. Вовнянки: рожева та біла

Умовно-їстівні гриби. Зморшок їстівний. Рядовки: зелена, сіра

Отруйні гриби. Бліда поганка

Отруйні гриби. Мухомор пантерний. Мухомор білий. Мухомор червоний

Отруйні гриби. Сироїжка блювотна. Чортів гриб. Печериця рудіюча отруйна. Рядовка тигриста отруйна. Строчок звичайний. Дощовик несправжній. Опеньок сірчано-жовтий несправжній. Лисички несправжні

Хибний і небезпечний погляд щодо способів виявлення отруйних грибів

Перша допомога при грибних отруєннях

Основні правила збирання грибів. Збирайте лише їстівні гриби. Ніколи не збирайте і не вживайте грибів, що викликають у вас сумніви щодо їстівності. Ніколи не збирайте й не їжте грибів перезрілих, червивих та зіпсованих. Ніколи не збирайте і не вживайте тих грибів, які мають біля основи пенька бульбовидне потовщення з піхвою. Коли збираєте гриби, особливо сироїжки, намагайтеся викрутити плодове тіло з усім пеньком, щоб не проминути важливу ознаку, вказану в попередньому правилі. Збираючи печериці, звертайте увагу на колір пластинок. Ніколи не споживайте «печериць», які мають білі пластинки. Гриби треба використовувати відразу після збирання. Усі гриби перед кулінарною обробкою потрібно добре промити. Умовно-їстівні гриби перед споживанням вимочуйте в сольовому розчині, кип’ятіть з наступним видаленням відвару. Не можна збирати гриби поблизу великих автошляхів чи на забруднених територіях. Збираючи гриби, не руйнуйте грибницю. Для збирання грибів використовуйте плетений кошик.

завжди вдалого тихого полювання!