У шапкових грибів (підберезники, лисички, маслюки, сироїжки та інші) крім вегетативного тіла, яке є у ґрунті, є ще і плодове тіло. Плодове тіло – це щільно переплетені гіфи, що формують шапку і ніжку. Ніжкою гриб з’єднаний з міцелієм (грибницею) – вегетативним тілом. Справжні тканини у грибів відсутні. Плодове тіло
грибів. Дихання: більшість грибів, як і рослини, дихають киснем. Їх називають аеробами. Але серед грибів є такі, що можуть жити в середовищі, де кисню нема. До таких організмів належать дріжджі. Необхідну їм енергію вони отримують за рахунок розщеплення органічних сполук без участі кисню. Такі організми називають анаеробами. Дріжді під мікроскопом
Ріст у грибів необмежений і швидкий. Цим вони компенсують відсутність активного руху. Плодові тіла шапкових грибів ростуть дуже швидко. Наприклад, за 5 днів підосичник виростає до 12см, білий гриб – до 9см, підберезник – до 7см. Живуть плодові тіла у середньому 10 днів, а їхньому швидкому росту сприяють тепло і вологість.
Живляться гриби всмоктуючи розчини різних сполук всією поверхнею грибниці. Вони не здатні споживати тверду їжу, можуть лише розкладати за допомогою особливих речовин, що відіграють роль своєрідного травного соку. За способом живлення вони є гетеротрофами - для живлення використовують готові органічні речовини в якості джерела вуглецю для росту і розвитку. Гриби рогатики
Розмножуються гриби вегетативно, статево і нестатево. Вегетативно розмножуються багатоклітинні гриби внаслідок відокремлення багатоклітинних частин грибниці – вегетативного тіла. Статеве розмноження відбувається за допомогою статевих клітин – чоловічих (сперматозоїдів) та жіночих (яйцеклітитин). Нестатеве розмноження здійснюється спорами, які утворюються у спорангіях. Спори слугують і для розселення грибів. У дріжджів нестатеве розмноження здійснюється брунькуванням клітин. Від більшої материнської клітини відокремлюється дрібніша – брунька. Рідше дріжджі розмножуються поділом клітини навпіл.
гетеротрофне живлення — живлення готовими органічними речовинами;1 Відсутність у клітинах пластид з хлорофілом 4 Ознаки грибів, що властиві також тваринам: У клітинних стінках хітин — речовина притаманна тваринним організмам;2 Запас поживних речовин у вигляді глікогену —тваринного білка;3 Утворення сечовини як продукту обміну речовин5
ПРОГУЛЯНКА ДО ЛІСУВесь тиждень у класі не стихали розмови про майбутній похід до лісу. Останньої миті захворіла вчителька і ми вирішили помандрувати до лісу самі. Дорогу знали, тож запаслися продуктами й про всяк випадок взяли компас, не забули і про радіо. Веселою гучною музикою оповістили ліс про наше прибуття. Дні стояли жаркі, сухі, але в лісі було прохолодно. Знайома дорога привела березового гаю. Дорогою нам часто траплялися гриби – білі, підберезники, сироїжки. Оце урожай! Хтось зрізав пружні ніжки грибів, хтось викручував їх, а хтось і виривав. Усі гриби, яких ми не знали, збивали палицями. Привал. Швидко наламали гілок і розклали вогнище. Заварили в казанку чай, перекусили і вирушили далі. Залишки вогнища «підморгували» нам на прощання веселими іскорками. Перед виходом із гаю Тарасик повикидав банки й поліетиленові пакети, промовивши: «Мікроби все одно їх зруйнують!»
Домашнє завдання:а) вивчити параграф 51;б) скласти сенкан про гриби;в) закласти вдома дослід і принести його на наступний урок. У скляну банку помістити вологий пісок і покласти кусочок хліба. Закрити банку кришкою і поставити у тепле місце. Вирощені гриби знадобляться вам для досліджень на наступному уроці.