До гарячих напоїв належать чай, кава, какао, гарячий шоколад. Вони містять речовини, які надають людині бадьорості та енергії. Напої з цих продуктів збуджують нервову систему людини, підсилюють виділення травних соків, що сприяє засвоєнню основної їжі. Крім цього, ці напої мають приємний запах і смак.