Проблеми неправильного харчування

Гра «Так - Ні»

Керована дискусія

Тема. Проблеми неправильного харчування

Мета: дослідимо загрози і наслідки неправильного харчування, звернемо увагу на особливості йододефіциту та діабету, на запобігання харчовим отруєнням, ознайомимося з симптомами харчових отруєнь і будемо вчитися надавати першу допомогу при них.

Епіграф:«Людина народжується здоровою, всі хвороби приходять з їжею»(Гіппократ, давньогрецький лікар)

Інформаційне повідомленняа) Проблема цукрового діабету- надмірна спрага;- потреба в частому сечовипусканні;- підвищена втомлюваність;- надмірна вага або схуднення;- сухість шкіри;- погіршення гостроти зору.

б) Йододефіцит та його наслідки для здоров’я За 70 років життя людина споживає приблизно 50-52 тонни води, 10 тонн білків, 200-300 кг. мінеральних речовин. Найменшу кількість потрібно різних мікроелементів. Але вони дуже важливі для здоров’я. Упродовж життя в організм надходить всього5 грамів Йоду. Але він надзвичайно важливий, бо його нестача призводить до уповільнення росту, порушення розумового та психічного розвитку в дітей, а в дорослих може призвести до збільшення щитоподібної залози. При цьому захворюванні людина відчуває слабкість, сонливість, сухість шкіри, значну чутливість до холоду.

Робота в групах

За допомогою крос-тесту вчимося правильно надавати першу допомогу при харчовому отруєнні.

Проміжний висновок

Інтерактивна вправа «Завдання з кейсу»А) розподіліть продукти харчування на корисні та шкідливі;Б) якй продукт харчування ви б взяли на сніданок та вечерю;В) чим ви пригостили свого гостя? ( відповідь обгрунтуйте)

Саморефлексія. Вправа «Незакінчене речення»Продовжити фразу:«Сьогодні на уроці я …..(зрозумів (ла, ), усвідомив (ла), переконався (лася), тощо)».

Домашнє завдання. Разом з дорослими проаналізуйте упаковку будь-якого харчового продукту. Знайти на ній всі обов’язкові відомості.