Розчинність речовин, її залежність від різних чинників. Насичені й ненасичені, концентровані й розведені розчини.

Розчинність речо-вин, її залежність від різних чинників. Насичені й ненасичені, концентровані й розведені розчини.

Розчинність – властивість речовини розчинятися у воді або іншому розчині. Коефіцієнт розчинності (S від латинського слова solvere - розчиняти ) – максимальна маса речовини, яка може розчинитися в 100г розчинника при даній температурі. 𝑺= 𝒎(р.р.)𝒎(розчинника)∗𝟏𝟎𝟎г розчинника води 

Процес розчинностіNa. Cl. Na+Cl-Na+Cl-Na+Cl-Na+Cl-Na+- H2 O

Процес розчинностіNa+Cl-Na+Cl-Na+Cl-Na+Cl-Cl-Na+Na+Cl-Na+Cl-Cl-Na+Cl-Na+Cl-Na+Процес розчинення може уповільнюватись, для нормалізації процесу потрібно перемішати розчин

Чи існує повністю не розчинні речовини?В чому суть святої води?У IV столітті до нашої ери війська Олександра Македонського вторглися до Індії. На берегах річки Інд у військах вибухнула епідемія шлунково-кишкових захворювань, яка, як не дивно, не торкнулася жодного з военноначальников. Чому так відбулось?

Речовини. Добре розчинніМалорозчинніПрактично не розчиннірозчиняється більше 10 г в 1000 г водицукор, амоніак, спирт, KNO3, Na. OH, H2 SO4, HNO3розчиняється від 0,01 до 10 г в 1000 г води. H2, O2, Ca(OH)2, гіпс, Ca. SO4*2 H2 Oрозчиняється менше 0,01 г в 1000 г води. Au, Ag, гас, CO, скло, Ba. SO4

Розчинність кислот, основ і солей у водіПримітка: Р - розчинні; М - малорозчинні; Н - практично нерозчинні; риска - сполука розкладається або не існує

Від чого залежить розчинність?Фактори, від яких залежить розчинність речовин:- природа розчинника і розчиненої речовини- температури- тиск

Природа розчинника і розчиненої речовини.«Подібне розчиняється в подібному» - це правило можна підтвердити прикладами. Речовини з полярним ковалентним  та йонним зв’язком розчиняються в полярних розчинниках, а неполярні речовини – в неполярних розчини. Н2 ОБензин. Розчиняється. НЕ розчиняється. Цукор. Олія. Олія. Розчиняється. Н2 О

Температура. Розчинність більшості твердих речовин зростає з підвищенням температури. Розчинність речовин у воді можна зобразити за допомогою графіка - криві розчинності.

Температура. З підвищенням температури розчинність газів – зменшується. Кип'ятінням розчину можна практично повністю позбавитися розчинених в рідині газів.

Тиск. Розчинність газу прямо пропорційна тиску, чим вищий тиск, тим більша розчинність. При виготовленні газований напоїв насичення відбувається під тиском. При відкриванні пляшки тиск знижується - газ енергійно виділяється.

Ненасичений - розчин, у якому речовина ще може розчинятися за певної температури. Насичений - розчин, у якому речовина більше не розчиняється за певних умов. Пренасичений - розчин, у якому розчинено більше розчинної речовини, ніж може розчинитися за даної температури.

Розведений - розчин, в якому мало розчиненої речовини. (w < 10-15 %) Концентрований - розчин, в якому багато розчиненої речовини. (w < 40-50 %)

Запропонуйте способи перетворення насиченого розчину в ненасичений. Додати води. Нагріти Запропонуйте способи перетворення ненасиченого розчину в насичений Додати речовину. Випарувати воду. Охолодити

Розчинність речо-вин, її залежність від різних чинників. Насичені й ненасичені, концентровані й розведені розчини.