Розпізнавання їстівних та отруйних грибів Донеччини

Там, де сосни і дуби,Заховалися гриби. Притулились до травички. Помаранчеві лисички,Жовто-бурі маслюки,Хазяї боровики. Вмились дощиком свіженьким. Підберезники й опеньки,Зеленушки, печериці,Сироїжки круглолиці…Та чому це в лісі мухи. Мухомори і свинухи. За три стежки обминають,На поганки не сідають?Ці гриби отруйні дуже. Будь завжди обачним, друже!Тема: Розпізнавання їстівних та отруйних грибів

Тема : Розпізнавання їстівних та отруйних грибів 6 кл. Опитненський ЗЗСО І-ІІІ ст. Вчитель біології Шамота Л.І.

Отруйні гриби

Їстівні гриби

Практична робота№5: Розпізнавання їстівних та отруйних грибів Мета: сформувати практичні вміння розпізнавати їстівні та отруйні гриби своєї місцевості; удосконалювати вміння застосовувати теоретичні знання на практиці; розвивати логічне мислення, творчу активність учнів; виховувати екологічно-цілісну орієнтацію в плані взаємин людини і навколишнього середовища. Обладнання та матеріали: зошит для практичних робіт, підручник, таблиці, картки – завдання

Завдання 1 . Розгляньте фотографії грибів та заповніть таблицю {21 E4 AEA4-8 DFA-4 A89-87 EB-49 C32662 AFE0}№ з/п. Назва гриба їстівний чи отруйний Ознаки гриба 123456

5678

Дайте відповідь на запитання :1. Чим зелена сироїжка відрізняється від блідої поганки .

2. Чим печериця відрізняється від блідої поганки?

3. Чим відрізняються справжні і несправжні опеньки ?

4. Чим відрізняються справжні і несправжні лисички?

Домашнє завдання :дайте відповідь на запитання Відомо , що абсолютно безпечних грибів не існує. Головний захист від отруєння – це вмінння розпізнавати отруйні гриби і дотримання простих правил при збиранні їстівних грибів,їх зберіганні та обробці. Поясніть, чому не можна збирати гриби біля шосейних доріг, аеродромів або на територіях, що забруднені радіацією?

Знайдіть помилки :1. Збирайте в лісі тільки їстівні гриби, або ті , які схожі на їстівні .2. Гриби, які ви не знаєте або які викликають сумнів, можна скуштувати на смак та визначити , що це за гриб.3. Завжди збирайте ті гриби у яких велике плодове тіло , ніколи не беріть маленьких грибів.4. Не вірте поширеній думці про те ,що отруйні гриби спричиняють потемніння цибулини чи срібних предметів ,якщо їх опустити в посуд , де варяться гриби. Це хибна думка!

Висновки: У висновках на підставі власного досвіду і літературних джерел встановіть правила збирання грибів і основні заходи попередження отруєнь ними. Запишіть їх. Правила збирання грибів:________________________________________Заходи попередження отруєнь грибами:__________________________________________