9 клас. Мило.Жири.

Тести Хімія 9 клас Тест
Лакуста С. Т.
Додано: 19 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: 9 клас. Мило.Жири.
Тест виконано: 380 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
23 запитання
Запитання 1


Тверде мило - це...


варіанти відповідей

 Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і нижчих карбонових кислот

Запитання 2

Перетворення рідкого жиру на твердий відбувається завдяки процесу:

варіанти відповідей


варіанти відповідей

   гідролізу

   

  гідрування

 

 розкладу

   

 окиснення

Запитання 3

Укажіть речовину, яку можна добути при взаємодії вищих карбонових кислот та гліцеролу

варіанти відповідей

естер

амінокислоту

жир

білок

Запитання 4

Жир, змішаний з водою, при нагріванні взаємодіє з лугом. Цей процес називається

варіанти відповідей

окиснення

омилення

гідрування

відновлення

Запитання 5

Вказати формулу мила

варіанти відповідей

СН3СООН

С17Н33СООН

С17Н35СООNa

(С17Н35СОО)2Mg

Запитання 6

карбонові кислоти, у молекулах яких міститься від 12 до 22 атомів Карбону називаються

варіанти відповідей

вищими карбоновими кислотами

нищими карбоновими кислотами

середніми карбоновими кислотами

насиченими карбоновими кислотами

Запитання 7

Назвіть фізичні властивості стеаринової та пальмітинової кислот

варіанти відповідей

тугоплавкі

жирні на дотик

добре розчинні в органічних розчинниках

тверді білі воскоподібні речовини без запаху

нерозчинні у воді

легкоплавкі

Запитання 8

Вкажіть загальну формулу жирів:

варіанти відповідей

R – OH;

R – COOH;

СnH2n+2

Запитання 9

З даного переліку виберіть галузі застосування жирів:


варіанти відповідей

А) як продукти харчування;

Б) медицині й косметичній промисловості як розчинник, основа для мазей, кремів;


В) у текстильній промисловості для змащування ниток й рівномірного фарбування;

Г) входять до складу охолоджуючих рідин при металообробці;

Д) як сировина для виробництва мила, оліфи, фарб, замазок, лаків, емульсій, ґумових виробів;

Е) у шкіряному виробництві;

Є) паливо у побуті

Запитання 10

Які бувають жири?

варіанти відповідей

А) органічні ;

Б) рослинні ;

В) тваринні    

Г) неорганічні

Запитання 11

Як називають рослинні жири?

варіанти відповідей

А) масла ;

Б) олії ;

В) жири ;

Г) сало.

Запитання 12

Які рослинні жири є твердими?

варіанти відповідей

А) соняшниковий ;    

Б) кукурудзяний ;    

В)соєвий;   Г) кокосовий  Д) пальмовий

Г) кокосовий ; 

Д) пальмовий.

Запитання 13

Який тваринний жир є рідким?


варіанти відповідей

А) свинячий ; 

Б)  курячий ;  

В)  риб’ячий ; 

Г) гусячий.

Запитання 14

Біологічга роль жирів

варіанти відповідей

джерело енергії

терморегуляція у тварин

утворення води при окисненні, що дає змогу тваринам обходитись без води

усе перераховане

Запитання 15

Позначте спільну ознаку жирів

варіанти відповідей

 не розчиняються у воді

взаємодіють з натрієм

за звичайних умов є рідинами

мають приємний запах

Запитання 16

Оберіть рослинні жири

варіанти відповідей

масло вершкове

соняшникова олія

 сало

какао-масло

 риб'ячий жир

  оливкова олія

Запитання 17

Жири застосовують






варіанти відповідей

як продукти харчування

у медицині й косметичній промисловості як розчинник, основа для мазей, кремів.

як сировина для виробництва мила, оліфи, фарб, замазок, лаків, емульсій, ґумових виробів.

у виробництві біопалива та корму для тварин

в техніці

Запитання 18

До насичених вищих карбонових кислот відносять кислоти

варіанти відповідей

лінолева і ліноленова

стеаринова і пальмітинова

стеаринова і ліноленова 

Запитання 19

ЯКІ РЕЧОВИНИ ВХОДЯТЬ ДО СКЛАДУ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?

                          

  

варіанти відповідей

а) гліцерол;    

     б) етанол;

в) пальмітинова кислота;   

     г) метан.

Запитання 20

Як називається взаємодія жирів з водою?


 

  

 

варіанти відповідей

 дегідратація

гідроліз

 гідратація

 гідрування

Запитання 21

Хто вперше синтезував жири:   

варіанти відповідей

варіанти відповідей

 Мішель Ежель Шеврель

  Шеелє 

  Бертло

 Бутлеров  

Запитання 22

Жири - це:

варіанти відповідей

 багатоатомні спирти

карбонові кислоти

естери гліцеролу та карбонових кислот  


альдегіди

Запитання 23

До складу жиру входять залишки

варіанти відповідей

гліцеролу

етанолу

оцтової кислоти

вищих карбонових кислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест