9 клас. Мило.Жири.

Тести Хімія 9 клас Тест
Абабін О. С.
Додано: 9 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: 9 клас. Мило.Жири.
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
14 запитань
Запитання 1


Тверде мило - це...


варіанти відповідей

 Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і нижчих карбонових кислот

Запитання 2

Перетворення рідкого жиру на твердий відбувається завдяки процесу:

варіанти відповідей


варіанти відповідей

   гідролізу

   

  гідрогенізації

 

 розкладу

   

 окиснення

Запитання 3

Укажіть речовину, яку можна добути при взаємодії вищих карбонових кислот та гліцеролу

варіанти відповідей

естер

амінокислоту

жир

білок

Запитання 4

Жир, змішаний з водою, при нагріванні взаємодіє з лугом або натрій карбонатом. Цей процес називається

варіанти відповідей

окиснення

омилення

гідрування

відновлення

Запитання 5

Вказати формулу мила

варіанти відповідей

СН3СООН

С17Н33СООН

С17Н35СООNa

(С17Н35СОО)2Mg

Запитання 6

Карбонові кислоти, у молекулах яких міститься від 12 до 22 атомів Карбону називаються

варіанти відповідей

вищими карбоновими кислотами

нищими карбоновими кислотами

середніми карбоновими кислотами

насиченими карбоновими кислотами

Запитання 7

Назвіть фізичні властивості стеаринової та пальмітинової кислот

варіанти відповідей

тугоплавкі

жирні на дотик

тверді білі кристалічні речовини без запаху

нерозчинні у воді

легкоплавкі

Запитання 8

Вкажіть загальну формулу жирів:

варіанти відповідей

R – OH;

R – COOH;

СnH2n+2

Запитання 9

Позначте, як класифікують жири:

варіанти відповідей

насичені та ненасичені;

розчинні та нерозчинні у воді;

одноатомні та багатоатомні;

тваринні та рослинні.

Запитання 10

З даного переліку виберіть галузі застосування жирів:


варіанти відповідей

А) як продукти харчування;

Б) медицині й косметичній промисловості як розчинник, основа для мазей, кремів;


В) у текстильній промисловості для змащування ниток й рівномірного фарбування;

Г) входять до складу охолоджуючих рідин при металообробці;

Д) як сировина для виробництва мила, оліфи, фарб, замазок, лаків, емульсій, ґумових виробів;

Е) для виробництва біодизелю;

Є) паливо у побуті

Запитання 11

Які рослинні жири є твердими?

варіанти відповідей

А) соняшниковий ;    

Б) кукурудзяний ;    

В) соєвий;   

Г) кокосовий ; 

Д) пальмовий.

Запитання 12

Який тваринний жир є рідким?


варіанти відповідей

А) свинячий ; 

Б)  курячий ;  

В)  риб’ячий ; 

Г) гусячий.

Запитання 13

Біологічна роль жирів

варіанти відповідей

джерело енергії

терморегуляція у тварин

утворення води при окисненні, що дає змогу тваринам обходитись без води

усе перераховане

Запитання 14

Оберіть рослинні жири

варіанти відповідей

масло вершкове

соняшникова олія

 сало

какао-масло

 риб'ячий жир

  оливкова олія

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест