Амінокислоти. Білки.

Тести Хімія 9 клас Тест
Сапон А. М.
Додано: 13 травня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Амінокислоти. Білки.
Тест виконано: 1065 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
28 запитань
Запитання 1

Мономерами білків є

варіанти відповідей

моносахариди

амінокислоти

жирні кислоти

гліцерин

Запитання 2

Скільки амінокислот бере участь у синтезі білків організму людини?

варіанти відповідей

19

20

21

22

Запитання 3

Оберіть правильні твердження про білки

варіанти відповідей

мономери

полімери

високомолекулярні

низькомолекулярні

органічні речовини

неорганічні речовини

Запитання 4

До складу гемоглобіну входить йон

варіанти відповідей

Fe

Mg

Li

Fr

Запитання 5

Які функціональні групи містяться в молекулах амінокислот

варіанти відповідей

карбонільна

карбоксильна

аміногрупа

гідроксогрупа

Запитання 6

Послідовність амінокислот у молекулі білка - це

варіанти відповідей

первинна структура

вторинна структура

третинна структура

четвертинна структура

Запитання 7

Зв'язок між амінокислотами у молекулі білку називається

варіанти відповідей

пептидний

водневий

ковалентний

поліефірний

Запитання 8

Укажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні.


варіанти відповідей

 денатурація

гідроліз

 естерифікація

  гідрування

Запитання 9

Виберіть функціональні групи амінокислот

варіанти відповідей

  −OН; −СООН

 −NH2; −СООН

 −NH2; −OН;

Запитання 10

Пептидний звязок підтримує

варіанти відповідей

первинну структуру білка

вторинну структуру білка

третинну структуру білка

четвертинну структуру білка

Запитання 11

Через наявність яких груп амінокислоти вважають амфотерними сполуками?

варіанти відповідей

—СOOH

—NH2

—OH

__СОН

Запитання 12

Карбоксильна група в складі молекули амінокислоти проявляє властивості:

варіанти відповідей

 основні

ароматичні

  кислотні

амфотерні

Запитання 13

Аміногрупа в складі молекули амінокислоти проявляє властивості:

варіанти відповідей

амфотерні 

 основні

  ароматичні

 кислотні

Запитання 14

Загальна формула амінокислот:


варіанти відповідей

  CH3COOH

NH2 - R - COOH

  NH2 - CH2 - CH3

CH3COH

Запитання 15

До складу білків входять залишки:

варіанти відповідей

 будь-яких амінокислот

 α-амінокислот

 β-амінокислот

 γ-амінокислот

Запитання 16

Біуретова реакція - це: 

варіанти відповідей

 поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

 поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

 поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну

Запитання 17

Білок крові людини називається:


 

варіанти відповідей

 гліцерол

 цукор

гемоглобін

  плазма

Запитання 18

Ксантопротеїнова реакція — це взаємодія білка з:


варіанти відповідей

зі спиртовим розчином йоду

з розчином калій перманганату

з купрум (ІІ) гідроксидом

нітратною кислотою

Запитання 19

Третинна структура білка - це:

варіанти відповідей

спіраль

розміщення у просторі декількох глобул

глобула

 ланцюг з амінокислот

Запитання 20

Яка структура білка зображена на малюнку?

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

 четвертинна

Запитання 21

Яка структура білка зображена на малюнку?

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 22

Яка структура білка зображена на малюнку?

варіанти відповідей

 первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 23

Руйнування білкових молекул відбувається під впливом

варіанти відповідей

 сонячного світла

високої температури

 спиртів

 сильних кислот

лугів

 води

Запитання 24

З якими речовинами будуть вступати в реакцію амінокислоти?

(Вкажіть три відповіді)

варіанти відповідей

NaOH

H2O

HCI

H2N-CH2-COOH


Cl2

Запитання 25

Амінокислоти використовуються як...

варіанти відповідей

 використовуються як ліки

 використовуються для синтезу вибухових речовин

використовують для підгодівлі тварин

служать вихідними речовинами для синтезу полімерів (наприклад, капрону)

використовуються як добрива

Запитання 26

Вкажіть твердження які вірні для амінокислот

варіанти відповідей

кристалічні сполуки, не розчинні у воді

проявляють амфотерні властивості

утворюють полімери – білки

в побудові організму людини беруть участь лише 10 основних амінокислот

поділяються на замінні і незамінні

Запитання 27

При взаємодії амінокислот утворюються

(вкажіть дві відповіді)

варіанти відповідей

 молекули мономеру і води

молекули полімеру (поліпептиду) і води

лише молекули поліпепдиду

  пептидний зв'язок

Запитання 28

Назвіть речовину, структурна формула якої

варіанти відповідей

2-аміно-3,3-диметилбутанова кислота

2-аміно-3,3-диметилпентанова кислота

аміногептанова кислота

 3,3-диметил-α-амінопентанова кислота

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест