Амінокислоти. Білки.

Мономерами білків є

Які функціональні групи містяться в молекулах амінокислот?

Які речовини називають амфотерними?

Як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні або м'яса?

Через наявність яких груп амінокислоти вважають амфотерними сполуками?

Яки рівень структурної організації білка утворений спіраллю?

Які називаються амінокислоти, які мають обов'язково входити в раціон людини і потрапляти в організм з їжею?

Який білок виконує структурну функцію?

Який елемент містить в своєму складі білок гемоглобін?

Як називається процес відновлення природної структури білка?