Амінокислоти, білки

Додано: 6 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 99 разів
11 запитань
Запитання 1

Виберіть функціональні групи амінокислот.

варіанти відповідей

−0Н; −СООН


−NH2; −СОН


−NH2; −СООН

−NO2; −СОН

Запитання 2

Навіщо організму потрібні амінокислоти?

варіанти відповідей

Амінокислоти необхідні для побудови нуклеїнових кислот

  Амінокислоти необхідні для побудови білків організмів

Амінокислоти необхідні для побудови крохмалю

 Амінокислоти необхідні для побудови целюлози

Запитання 3

Амінокислоти, які не синтезуються в організмі людини та тварин, а мають поступати з їжею, називають:

варіанти відповідей

незамінними 

 замінними

частково замінними

випадковими

Запитання 4

Вкажіть зв’язок, що зв’язує амінокислотні залишки у поліпептидному ланцюзі:

варіанти відповідей

пептидний

сульфідний

водневий

йонний

Запитання 5

Укажіть кількість амінокислот, залишки яких беруть участь у побудові білкових молекул:

варіанти відповідей

20;

10.

22; 

100;

Запитання 6

Руйнування просторової структури білка зі збереженням його первинної структури називають...

варіанти відповідей

денатурацією

гідролізом

дисоціацією

Запитання 7

Назвати рівні структурної організації білків:


варіанти відповідей

первинна, вторинна, третинна;


первинна, третинна, четвертинна;


первинна, вторинна, третинна, четвертинна;


вторинна, третинна, четвертинна;


Запитання 8

Під час взаємодії білків з концентрованою нітратною кислотою з'являється жовте забарвлення. Ця реакція має назву:


варіанти відповідей

ксантопротеїнова;


біуретова;


цистеїнова;


оксалатова;


Запитання 9

Укажіть наслідок перебігу біуретової реакції для білка

варіанти відповідей

газ із різким запахом

жовте забарвлення

синьо-фіолетове забарвлення

білий осад

Запитання 10

Характерна ознака кольорової реакції білка з Cu(ОН)2:


варіанти відповідей

Утворення червоного осаду

Поява запаху

  Утворення розчину жовтого кольору

Утворення розчину фіолетового забарвлення

Запитання 11

Масова частка Нітрогену в амінооцтовій кислоті дорівнює

варіанти відповідей

20,13%

35,44%

18,67%

28,67%

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест