Білки

Тести Хімія 9 клас Тест
Щербина К. Ю.
Додано: 13 квітня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки
Тест виконано: 301 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Білки - це....


варіанти відповідей

 низькомолекулярні сполуки

високомолекулярні сполуки

сполуки, які складаються з залишків амінокислот

сполуки, які складаються з залишків органічних кислот

Запитання 2

Формула амінокислот?

варіанти відповідей

NH2-R-COOH

H2O

OH

Запитання 3

Вкажіть функціональні групи амінокислот

варіанти відповідей

гідроксильна і аміногрупа

карбоксильна і аміногрупа

гідроксильна і карбоксильна

карбоксильна і пептидна

Запитання 4

Денатурація-це

варіанти відповідей

Поєднання амінокислот в поліпептидний ланцюг

Руйнування всіх структур білка

Руйнування всіх структур білка, окрім первинної

Гідроліз білка з утворенням окремих амінокислот

Запитання 5

Визначте молекулярну масу глюкози

варіанти відповідей

120

80

90

180

Запитання 6

Група NH2 називається...

варіанти відповідей

Аміногрупою

Іміногрупою

Карбоксильною групою

Запитання 7

Зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається

варіанти відповідей

пептидним зв'язком

водневим зв'язком

ковалентним неполярним зв'язком

іонним зв'язком

Запитання 8

Біуретова реакція білка:

варіанти відповідей

з водою

Cu(OH)2

HNO3

HCl

Запитання 9

Фізичні властивості амінокислот

варіанти відповідей

білі кристалічні речовини, добре розчинні у воді, солоні на смак

безбарвні кристалічні речовини, добре розчинні у воді й погано - в органічних розчинниках, деякі солодкі на смак

безбарвні кристалічні речовини з температурою плавлення 146⁰, солодкі на смак

аморфний порошок, нерозчинний у воді при звичайних умовах, без смаку

Запитання 10

Втрата білком своєї будови або руйнування природної структури це...

варіанти відповідей

Денатурація

Ренатурація

Регенерація

Запитання 11

Фактори, які впливають на денатурацію:

варіанти відповідей

дощ

темрява

 кислота

солі ртуті

Запитання 12

Амінокислоти та білки містять такі елементи

варіанти відповідей

 C, H

C, H, O, N

C, O, N

C, H, O

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест