Білки

Додано: 21 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
28 запитань
Запитання 1

Які речовини є мономерними ланками білкових молекул?

варіанти відповідей

аміни

амінокислоти

поліпептиди

моносахариди

Запитання 2

Денатурація білків – це

варіанти відповідей


добування білків з денатурованого спирту

руйнування природньої структури білків

синтез білків з амінокислот при нагріванні

відновлення природньої структури білків

Запитання 3

Білки -це

варіанти відповідей


низькомолекулярні сполуки


складаються із залишків амінокислот

 високомолекулярні сполуки


складаються із залишків органічних кислот

Запитання 4

Денатурацію білка викликають такі чинники......

варіанти відповідей


концентрована кислота

отрута рослинного походження

ультрафіолетове випромінювання

вода

 спирти

Запитання 5

Яка структура білка зображена на малюнку ?

варіанти відповідей


первинна структура

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 6

Яка структура білкової молекули утворена поліпептидною спіраллю, скрученою в глобулу?

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 7

Вкажіть четвертинну структуру білка

варіанти відповідей
Запитання 8

Позначте первинну структуру білка

варіанти відповідей
Запитання 9

Яким зв*язком з*єднуються амінокислоти в білках?

варіанти відповідей

Ковалентним полярним

Пептидним

Йонним

Водневим

Запитання 10

Яку функціональну групу мають амінокислоти?

варіанти відповідей

Карбонільну

Карбоксильну

Аміногрупу

Гідроксильну

Запитання 11

Транспортну функцію виконує

варіанти відповідей

Гепарин

Гемоглобін

Соматотропін

Інтерферон

Запитання 12

З яких мономерів складаються білки?

варіанти відповідей

Гліцерол

Амінокислоти

Глюкоза

Лактоза

Запитання 13

Первинна структура білків має вигляд:

варіанти відповідей


глобули

декількох сполучених між собою білкових молекул

спіралі

 ланцюга амінокислотних залишків

Запитання 14

Мономерами білків є

варіанти відповідей

 нуклеотиди

 жири

амінокислоти

монасахариди

Запитання 15

Скільки амінокислот входить до білків ?

варіанти відповідей

20

100

 200

30

Запитання 16

Незамінними амінокислотами є ті, які:

варіанти відповідей

синтезуються організмами

  не синтезуються організмами

  добувають у вигляді синтетичних добавок

 здатні взаємодіяти між собою

Запитання 17

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

3

2

4

Запитання 18

За рахунок виникнення яких зв'язків утворюється вторинна структура білка?

варіанти відповідей

ковалентних

 металевих

 водневих

 йонних

Запитання 19

Процес варіння або смаження курячого яйця називається:

варіанти відповідей

 гідратацією  

 гідруванням

піролізом

денатурацією

Запитання 20

Яка структура білкової молекули утворена поліпептидною спіраллю, скрученою в глобулу?

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 21

Які органічні речовини в своєму складі містять дві фіунуціональні групи:

- NH2 та -COOH?

варіанти відповідей

амінокислоти

ліпіди

нуклеїнові кислоти

вуглеводи

Запитання 22

Оберіть функції білків у живих організмах

варіанти відповідей

Структуна

Енергетична

Захисна

Рецепторна

Транспортна

Скоротлива

Запитання 23

Необоротний процес руйнування первинної структури білка

варіанти відповідей

денатурація

  

  

ренатурація

деструкція

Запитання 24

Яку просторову структуру білка зображено?

варіанти відповідей

Первинну

 

  

  

 Вторинну

Третинну

Четвертинну

Запитання 25

Що тут неправда про функції білків?

варіанти відповідей

 Забезпечують скорочення м’язів

  

  

Відкладаються в організмі прозапас для теплоізоляції

 Є каталізаторами біохімічних реакцій


 Беруть участь в утворенні скелета, зв’язок, шкіри, пір’я, шерсті та інших похідних епідермісу

Запитання 26

Складні білки називаються:

варіанти відповідей

Протеїди

 

 

  

 Протеони

 Протеїни

Мономери

Запитання 27

Білки класифікують за складом на ...

варіанти відповідей

комплексні і прості;

первинні і вторинні;

прості і складні;

пластичні і інформаційні.

Запитання 28

Які фактори викликають порушення природної труктури білка?

варіанти відповідей

нагрівання;

дія сильних основ і кислот, концентровані солі, важкі метали;

опромінення;

органічні розчинники;

усі перелічені.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест