Білки. Амінокислоти

Додано: 20 квітня 2024
Предмет: Хімія, 9 клас
18 запитань
Запитання 1

Які речовини є мономерними ланками білкових молекул?

варіанти відповідей

аміни

амінокислоти

поліпептиди

моносахариди

Запитання 2

Денатурація білків – це

варіанти відповідей


добування білків з денатурованого спирту

руйнування природньої структури білків

синтез білків з амінокислот при нагріванні

відновлення природньої структури білків

Запитання 3

Які функції в організмі виконують білки:

варіанти відповідей

будівельна


каталічна

захисна

енергетична

Запитання 4

Білки -це

варіанти відповідей


низькомолекулярні сполуки


складаються із залишків амінокислот

 високомолекулярні сполуки


складаються із залишків органічних кислот

Запитання 5

Денатурацію білка викликають такі чинники......

варіанти відповідей


концентрована кислота

отрута рослинного походження

ультрафіолетове випромінювання

вода

 спирти

Запитання 6

Яка структура білка зображена на малюнку ?

варіанти відповідей


первинна структура

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 7

Вкажіть, як називається процес, що відбувається під час приготування яєчні

варіанти відповідей


денатурація


деструкція

ренатурація

хлорування

Запитання 8

Яка структура білкової молекули утворена поліпептидною спіраллю, скрученою в глобулу?

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 9

Вкажіть четвертинну структуру білка

варіанти відповідей
Запитання 10

Позначте первинну структуру білка

варіанти відповідей
Запитання 11

До складу амінокислот входять такі елементи

варіанти відповідей

 C, H, O, N

 C, H, N

 C, O, N

 C, H,

Запитання 12

Амінокислоти є структурними одиницями

варіанти відповідей

білків

вуглеводів

жирів

Запитання 13

Скільки функціональних груп мають амінокислоти

варіанти відповідей

1

2

3

не має груп

4

Запитання 14

Амінокислоти одночасно містять такі групи

варіанти відповідей

карбоксильну групу - СООН

карбонільну групу - СО

 аміногрупу - NH2

гідроксогрупу - ОН

Запитання 15

Карбоксильна група має властивості

варіанти відповідей

основні

кислотні

відновні

амфотерні

Запитання 16

Найпростішою амінокислотою є аміноетанова, що має ще наступні назви

варіанти відповідей

Аланін

Гліцін

 Амінопропанова кислота

Амінооцтова кислота

Запитання 17

Формула аміноетанової кислоти:

варіанти відповідей

 H2N - (CH2)2 - COOH

H2N - (CH2)4 - COOH

 H2N - CH2 - COOH

H2N - CH2 - CH2 - COOH

Запитання 18

Яку кількість амінокислот використовує жива клітина для побудови молекул білка?

варіанти відповідей

Необмежену кількість

10

20

21

12

2

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест