Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль білків.

Тести Хімія 9 клас Тест
Тищенко О. П.
Додано: 12 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль білків.
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Які речовини є мономерними ланками білкових молекул?

варіанти відповідей

амінокислоти

моносахариди

поліпептиди

аміни

Запитання 2

Денатурація білків – це

варіанти відповідей

добування білків з денатурованого спирту

синтез білків з амінокислот при нагріванні

руйнування природньої структури білків

відновлення природньої структури білків

Запитання 3

Які функції в організмі виконують білки:

варіанти відповідей

будівельна

захисна

каталічна

енергетична

Запитання 4

Білки -це

варіанти відповідей

низькомолекулярні сполуки

високомолекулярні сполуки

складаються із залишків амінокислот

складаються із залишків органічних кислот

Запитання 5

Якісною реакцією на пептидний зв'язок є:

варіанти відповідей

Біуретова реакція

Ксантопротеїнова реакція

Запитання 6

Біуретова реакція - це:

варіанти відповідей

поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну

Запитання 7

Який хімічний елемент не входить до складу простих білків (протеїнів)

варіанти відповідей

Гідроген

Фосфор

Нітроген

Сульфур

Запитання 8

Амінокислоти - це...

варіанти відповідей

Біополімери, мономерами яких є амінокислоти.

Мономерні одиниці білків.

Кислоти, які в складі мають більше 10 атомів С.

Кислоти, які мають нітрогрупу.

Запитання 9

Навіщо використовують біуретову та ксантопротеїнову реакції?

варіанти відповідей

для красивого забарвлення

для виявлення білків поміж інших органічних речовин

для отримання кольорових барвників

для підтверження хімічного процесу

Запитання 10

Денатурацію білка викликають такі чинники......

варіанти відповідей

концентрована кислота

вода

отрута рослинного походження

спирти

ультрафіолетове випромінювання

содовий розчин

Запитання 11

Які білки розчинні у воді?

варіанти відповідей

глобулярні

фібрилярні

Запитання 12

Яка стру?ктура білка зображена на малюнку і які зв'язки її утримують

варіанти відповідей

первинна структура

вторинна структура

третинна структура

четвертинна структура

водневі зв'язки

дисульфідні зв'язки

гідрофобні зв'язки

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест