Цікава хімія

За однією з версій кіт французького хіміка Бернара Куртуа перевернув сірчану кислоту у розчин золи з морських водоростей. Коли рідини змішались, в результаті хімічної реакції, утворилась хмарка синьо-фіолетового кольору, це і був 

На золото не впливають навіть розбавлені і концентровані кислоти, а розчиняється воно лише в суміші двох дуже потужних кислот (азотної та соляної) яку називають   

Першим, кому вручили Нобелівську премію з хімії був 

Захопившись аналізом м'ясного соку, видатний німецький хімік Юстус фон Лібіх винайшов так званий м'ясний екстракт, який дожив до наших днів під іменем 

Цілий комплекс послідовних і паралельних процесів, які відбуваються при варінні, смаженні і випіканні. Це реакція

У 1992 році пройшов перший Міжнародний семінар з молекулярної і фізичної гастрономії. В якій країні?

Військо Олександра Македонського піддалося епідемії, однак торкнулася вона лише звичайних військових, командувачі були здорові. Виявилося, що все пов'язано з посудом. У начальників він був 

Раніше люди знали лише 7 металів і стільки ж планет, тому поділили їх «попарно». Місяць означав срібло. Марс — залізо. Ртуть привласнили Меркурію. Сонцю, звісно ж, золото. Юпітер став оловом. Венера — міддю. Сатурн 

Олександр Флемінг забув про пробірці з бактеріями стафілокока на кілька днів. А коли згадав про неї, то виявив, що колонія гине. Вся справа виявилося в цвілі, яка почала руйнувати бактерії. Саме з цвілевих грибів вчений отримав перший в світі

 У далекому 1903 році французький хімік Едуард Бенедиктус випадково впустив колбу з нітроцелюлозою. Саме після цього Бенедиктус застосував своє випадкове відкриття у виготовленні

Менделєєв любив працювати руками. Крім різних наук, Дмитро Іванович захоплювався тим, що робив

У 1669 гамбурзький купець і за сумісництвом алхімік Хенніг Брандт намагався знайти легендарний філософський камінь, що нібито перетворює всі метали в золото і дарує безсмертя. На цей раз в якості експерименту німецький алхімік вирішив випаровувати воду з… людської сечі. В результаті низки складних хімічних маніпуляцій над власною сечею в реторті у алхіміка утворилася невідома до того світна речовина 

Дегустатори морозива використовують золоті ложки, щоб

Воно входить до складу червоних кров’яних тілець — еритроцитів, і саме тому кров ссавців червоного кольору