Етанова кислота. Вищі карбонові кислоти. Жири

         У рідкому милі міститься 68% жирних кислот. Визначте масу жирних кислот, що міститься у флаконі масою 300г

     Вкажіть з яких рослин можна отримати тверді жири:

     Вкажіть модель твердого жиру

1.              Вкажіть коефіцієнт перед киснем у реакції повного окиснення жиру похідного пальмітинової кислоти:

   Під час якої реакції рідкий жир перетворюється на твердий?

  Жирами називаються:

Тристеарат – це

Вкажіть карбоксильну групу

  Реакція розкладу речовин під дією води називається

Вкажіть речовину, за допомогою якої можна визначити оцтову кислоту:

Вкажіть фізичні властивості етанової кислоти

Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот

Вкажіть сполуки, які можна одержати взаємодією оцтової кислоти та натрій гідроксиду

Встановіть послідовність збільшення молекулярних мас:

а) олеїнова кислота

б) етанова кислота

в) пальмітинова кислота

г) стеаринова кислота.

Вкажіть загальну формулу одноосновних насичених кислот

Вперше жир синтезував

Вкажіть речовину, яку необхідно використати для одержання вуглекислого газу з стеаринової кислоти

Вкажіть відмінність складу твердих від рідких жирів

Вкажіть формули жирних карбонових кислот

Позначте сполуки, які можна одержати взаємодією оцтової кислоти і натрію:

Вкажіть метал, який не заміщує Гідроген у гідроксильній групі етанової кислоти