Тема 12 (ОФГХ). Фізіолого - гігієнічне значення жирів (ліпідів)

Тести Хімія 3 клас Тест
Груздєва О. В.
Додано: 16 березня 2022
Предмет: Хімія, 3 клас
Копія з тесту: Фізіологія харчування. Фізіолого - гігієнічне значення нутрієнтів -білків,жирів
Тест виконано: 21 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
30 запитань
Запитання 1

Дефіцит жирів в організмі людини призводить до:

варіанти відповідей

зниження засвоєння вітамінів А,Е,Д

порушення жирового обміну

збільшення втомлюваності та зниження працездатності,підвищення рівня захворюваності,негативного впливу на печінку,серцево-судинну систему

Запитання 2

Жири виконують такі функції:

варіанти відповідей

енергетичну,пластичну,біорегуляторну,транспортну,імуннозахисну,моторну,опорну,рецепторну

енергетичну,пластичну,транспортну,харчову,регуляторну,термоізоляційну,амортизаційну,естетичну

енергетичну,пластичну,регуляторну,біорегуляторну,транспортну,імуннозахисну,інформаційну

Запитання 3

Надлишок жирів в організмі людини призводить до:

варіанти відповідей

зниження засвоєння вітамінів А,Е,Д

порушення жирового та холестеринного обміну

збільшення втомлюваності та зниження працездатності,підвищення рівня захворюваності,негативного впливу на печінку,серцево-судинну систему

Запитання 4

Нестача ненасичених жирних кислот призводить до:

варіанти відповідей

гальмування утворення мембран клітин та передчасного їх руйнування

прискорення старіння організму

зниження імунітету та серцево-судинни захворювань

Запитання 5

Надлишок ненасичених жирних кислот призводить до:

варіанти відповідей

гальмування утворення мембран клітин та передчасного їх руйнування

прискорення старіння організму

ожиріння,новоутворення,жовчокам'яна хвороба та серцево-судинні захворювання

Запитання 6

Антиоксиданти - речовини, що захищають організм від ланцюгового окислення ліпідів

варіанти відповідей

вітаміни А,Е,С

вітаміни А,Д,Е,β-каротин

біомікроелементи Fe,Se,Mn,Cu

Запитання 7

Антиоксиданти - речовини, що захищають організм від ланцюгового окислення ліпідів

варіанти відповідей

розмаринова кислота та спирти

вітаміни А,Д,Е,β-каротин

біомікроелементи Zn,Se,Mn,Cu

Запитання 8

Яка речовина міститься у нерафінованій олії?

варіанти відповідей

пальмітинова кислота

фосфатиди

вітамін А

Запитання 9

Холестерин - біологічно активна речовина, яка належить до:

варіанти відповідей

фосфоліпідів

стеринів

ліпідів

Запитання 10

Холестерин у великій кількості міститься у:

варіанти відповідей

ікрі лососевій

салі свинячому

молоці

Запитання 11

Частка рослинних жирів від загальної кількості жиру у добовому раціоні становить:

варіанти відповідей

20%

30%

70%

Запитання 12

Добова потреба у холестерині становить

варіанти відповідей

10-20мг

не більше 300мг

1-2г

Запитання 13

Чому кит може плавати в полярних морях?

варіанти відповідей

гормони ліпідного походження в організмі кита здійснюють регуляторну функцію

 жирова тканина кита окиснюється внаслідок утворюється велика кількість енергії

жирова тканина кита є гарним теплоізолятором

 жирова тканина кита є матеріалом для синтезу інших потрібних організму речовин

Запитання 14

Які з тверджень являються вірними:

А Рослинні жири переважно рідкі, оскільки містять залишки ненесичених жирних кислот

Б Холестерол надає мембрані тваринної клітини жорсткості

варіанти відповідей

тільки А 

 тільки Б

обидва вірні

  

обидва невірні

Запитання 15

Яка з груп рослин є найбагатшою на ліпіди?  

варіанти відповідей

яблуня, вишня, томати, овес 

 ріпак, гірчиця, маслини, соняшник 

  квасоля, жито, пшениця, соя  

капуста, редька, горох, картопля

Запитання 16

Вітаміни, які належать до групи ліпідів

варіанти відповідей

A, D, E

B12 ,B6 , В3

C , В9

H, K

Запитання 17

Основні функції ліпідів:

варіанти відповідей

запасна,структурна,регуляторна

запасна,каталітична,регуляторна

Запитання 18

. Джерелом ендогенної води в організмі верблюда є

 

 

варіанти відповідей

білки 

вуглеводи.

ліпіди.

нуклеїнові кислоти.

Запитання 19

У клітині ліпіди виконують такі функції:

варіанти відповідей

енергетичну

будівельну

ферментативну

інформаційну

запасаючу

захисну

Запитання 20

Визначте назви складних ліпідів

варіанти відповідей

фосфоліпіди

стероїди

гліколіпіди

ліпропротеїди

воски

Запитання 21

Складні речовини, утворені триатомним спиртом гліцеролом і трьома залишками жирних кислот називаються...

варіанти відповідей

Воски;

Жири;

Гліколіпіди;

Фосфоліпіди;

Запитання 22

Сполуки, які утворюються внаслідок взаємодії молекул простих ліпідів з іншими речовинами називаються ....

варіанти відповідей

Складні ліпіди

Воски

Жири

Стероїди

Запитання 23

Серед ліпідів розрізняють ....

варіанти відповідей

прості і складні;

розчинні та не розчинні;

рідкі та тверді

легкі та важкі

Запитання 24

Найважливішою біологічною функцією ліпідів є:

варіанти відповідей

структурна

 енергетична

 регуляторна

 джерело метаболічної води

Запитання 25

Усі ліпіди поділяють на такі групи: .....

варіанти відповідей

прості ліпіди (жири, воски); складні ліпіди ( фосфоліпіди, гліколіпіди, ліпопротеїни); похідні ліпідів (стероїди, каротиноїди).

прості ліпіди (жири, воски); складні ліпіди ( фосфоліпіди, гліколіпіди, ліпопротеїни);

складні ліпіди ( фосфоліпіди, гліколіпіди, ліпопротеїни); похідні ліпідів (стероїди, каротиноїди).

Запитання 26

Ліпіди - це органічні неполярні сполуки, що ....

варіанти відповідей

нерозчинні у воді, але добре розчинні у неполярних розчинниках (ефірі, хлороформі, бензині), у складі наявні молекули вищих жирних кислот і спиртів.

розчинні у воді, але добре розчинні у неполярних розчинниках (ефірі, хлороформі, бензині), у складі наявні молекули вищих жирних кислот.

розчинні у воді, але добре розчинні у неполярних розчинниках (ефірі, хлороформі, бензині), у складі наявні молекули спиртів.

Запитання 27

На малюнку зображені продукти харчування в яких великий вміст.......

варіанти відповідей

вуглеводів

ліпідів (жирів)

білків

Запитання 28

Виберіть молекулу АМІНОКИСЛОТИ

варіанти відповідей
Запитання 29

Виберіть молекули ЛІПІДІВ

варіанти відповідей
Запитання 30

Холестерин - один з найвідоміших стероїдів. До якого класу органічних речовин відносяться стероїди?


 

  

    

варіанти відповідей

 Білки

 Вуглеводи

Ліпіди

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест