Глюкоза та сахароза

При сильному нагріванні без доступу повітря вуглеводи розкладаються на

В якому фрукті міститься найбільше глюкози?

Який вуглевод утворюється в рослинах під час фотосинтезу?

Яка температура плавлення сахарози?

За допомогою, якої речовини проводиться якісна реакція на глюкозу?

Формула глюкози

Загальна формула вуглеводів

Формула сахарози

Із-за чого з цукром відбувається процес карамелізації?