При сильному нагріванні без доступу повітря вуглеводи розкладаються на
В якому фрукті міститься найбільше глюкози?
Який вуглевод утворюється в рослинах під час фотосинтезу?
Яка температура плавлення сахарози?
За допомогою, якої речовини проводиться якісна реакція на глюкозу?
Формула глюкози
Загальна формула вуглеводів
Формула сахарози
Із-за чого з цукром відбувається процес карамелізації?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома