Контрольна робота. Оксигеновмісні та Нітрогеновмісні органічні сполуки

 Молекули карбонових кислот мають функціональну групу:

1

-NO2

2

- CHO

3

-COOH 

4

-OH

 Серед наведених речовин визначте формулу етанолу

1

C6Н12О6

2

CH3−CH3 

3

CH3−CH2−OH 

4

CH3−CОН

Відносна молекулярна маса глюкози становить (г/моль).

1

180

2

96

3

162 

4

192

Вкажіть продукти реакції CH3COOH + NaOH →

1

CH3COOH + H2O

2

CH3COONa + CO2

3

CH3COONa + H2O 

4

CO2 + H2O

Похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну чи кілька гідроксильних груп, називають:

1

естерами

2

альдегідами

3

спиртами

4

карбоновими кислотами

 Визначте масу (г) глюкози необхідну для добування 920 г етанолу (за реакцією бродіння).

1

1800 г

2

900 г

3

180 г

4

450 г

5

1080 г 

Гліцерол( гліцерин)- найпростіший:

1

одноатомний спирт

2

двохатомний спирт

3

трьохатомний спирт 

4

трьохосновна кислота

Карбонові кислоти вступають в реакції з:

1

а) з металами, оксидами металів, гідроксидами, солями,спиртами 

2

б ) альдегідами

3

в)з металами, оксидами металів, гідроксидами,

4

г) солями гідроксидами

Якісною реакцією на глюкозу є взаємодія з ... за кімнатної температури, в результаті розчин набуває синього(волошкового) кольору, а при нагріванні утворюється "мідне дзеркало".

1

купрум(ІІ) сульфат

2

купрум(ІІ) гідроксид 

3

натрій гідроксид

4

купрум(ІІ) хлорид

 До природних полімерів належать:

1

глюкоза

2

сахароза

3

поліетилен

4

целюлоза 

5

крохмаль

6

білок

Вкажіть фізичні властивості етанолу:

1

рідина з характерним запахом

2

рідина без запаху

3

добре розчиняється у воді 

4

погано розчиняється у воді

5

має температуру кипіння 100оС

6

з купрум(ІІ) гідроксидом утворює яскраво синій розчин

7

горить

Вкажіть органічну сполуку, яка є складовою частиною білка:

1

поліетилен

2

глюкоза

3

крохмаль

4

амінокислота 

До дисахаридів належать

1

глюкоза і фруктоза

2

сахароза і мальтоза 

3

крохмаль і лактоза

4

фруктоза і целюлоза

Прочитайте твердження, та вкажіть які з них правильні

І. Молекули целюлози мають розгалужену будову

ІІ. Молекули крохмалю утворені залишками α-глюкози

ІІІ. До складу молекул глюкози входять гідроксидьні та альдегідна групи.

Реакція між амінокислотами відноситься до реакцій: