Жири, мило, вуглеводи

Додано: 12 травня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 172 рази
12 запитань
Запитання 1

Жири, що містять переважно залишки молекул насичених кислот за агрегатним станом найчастіше

варіанти відповідей

тверді

рідкі

Запитання 2

Жири - це естери гліцеролу і кислоти:

варіанти відповідей

етанової

бутанової

стеаринової

пентанової

Запитання 3

Рідкі жири утворюються з гліцеролу і:

варіанти відповідей

олеїнової кислоти

масляної кислоти

стеаринової кислоти

пальмітинової кислоти

Запитання 4

Формула крохмалю:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН

6Н10О5)п

Запитання 5

Молекула сахарози складається з:  

варіанти відповідей

глюкози

глюкози і фруктози

глюкози і гліцерину

глюкози і етанолу

Запитання 6

Складні естери гліцеролу і вищих карбонових кислот, називаються

варіанти відповідей

жирами

 спиртами

милами

вуглеводнями

Запитання 7

Проаналізуйте твердження. Чи є з поміж них правильні.

1. Рідкі жири утворені гліцеролом та вищими насиченими кислотами.

2. Тверде мило - це натрієва сіль вищих карбонових кислот.

варіанти відповідей

правильне 1

правильне 2

правильні обидва

немає правильних тверджень

Запитання 8

Серед запропонованих формул органічних речовин виберіть формулу сахарози

варіанти відповідей


C6H12O6

С12Н22О11

6Н10О5)n

С12Н23ОН

Запитання 9

В результаті спиртового бродіння глюкози утворюється:

варіанти відповідей

карбон (IV) оксид і вода

етанол і водень

етанол і карбон (IV) оксид

карбон (IV) оксид і водень

Запитання 10

Із залишків глюкози і фруктози складається:

варіанти відповідей

мальтоза

целюлоза

крохмаль

сахароза.

Запитання 11

Глюкоза за будовою молекули є:

варіанти відповідей

карбонова кислота

альдегід

багатоатомний спирт

альдегідоспирт

Запитання 12

Перетворення рідкого жиру на твердий відбувається завдяки процесу:

варіанти відповідей


варіанти відповідей

   гідролізу

   

  гідрування

 

 розкладу

   

 окиснення

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест