Конвекційні печі

Тести Технології 11 клас Тест
Свиридова А.
Додано: 2 лютого 2022
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 203 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
15 запитань
Запитання 1

Конвекційні печі...

варіанти відповідей

є професійним тепловим обладнанням, яке використовує пару і конвекцію у різних поєднаннях для приготування їжі.

аналоги жарових шаф і духовок, які дозволяють

швидко і якісно приготувати їжу.

це топки, в яких паливо розміщується на звичайному дні, званому «под».

Запитання 2

Уперше такий пристрій (конвекційна печь) з'явився в 1976 році,

варіанти відповідей

1976 р.

1998 р.

2003 р.

1967 р.

Запитання 3

Яка компанія винайшла конвекційні печі

варіанти відповідей

Rational

National

Detional

Запитання 4

Основні переваги конвекційних печей перед

іншим устаткуванням -

варіанти відповідей

краща економічна ефективність

можна досить швидко нагріти велике приміщення

це висока економічність і зручність

використання.

Запитання 5

В середньому корисний об'єм конвекційній

печі складає близько..

варіанти відповідей

40 літрів

25 літрів

50 літрів

10 літрів

Запитання 6

В середньому їх місткість доходить до ...

літрів.

варіанти відповідей

100

200

500

1000

Запитання 7

Яке призначення конвекційних печей ?

варіанти відповідей

Для м'яса та риби

Для кондитерськіх виробів


Для хлібобулочних виробів

Запитання 8

Скільки вентиляторів зазвичай в конвекційній печі?

варіанти відповідей

4

8

одна або декілька

6

Запитання 9

Для чого служить парогенератор у конвекційній печі?

варіанти відповідей

Для автоматичного включення, коли треба

Для підтримки вологості в середині печі

Щоб вироби не згоріли

Він не потрібен

Запитання 10

Де знаходяться тени в конвекційній печі?

варіанти відповідей

В низу і верху

В вверху і в низу і по боках

Тільки по боках

Запитання 11

Яке підтримування температури має цей апарат ?

варіанти відповідей

Механічний

Автоматичний

Запитання 12

Коли потрібно перевіряти готовність виробів?

варіанти відповідей

Через 30 хв

Треба ,через 25 хв,бо згорять

Не треба, тому що автоматично

Запитання 13

Можуть чи випікатися одночасно декілька видів виробів?

варіанти відповідей

Ні

Взагалі ні

Так

Звісно так

Запитання 14

В процесі чого відбувається приготування виробів ?

варіанти відповідей

В процесі нагрівання повітря

В процесі нагрівання тенів

Запитання 15

На скільки часу скорочує метод випічки ?

варіанти відповідей

20-25 хвилин

30-45 хвилин

15-20 хвиин

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест