обробка бульбоплодів
12 запитань
Запитання 1
Які овочі відносять до бульбоплодів
Запитання 2
За якою ознакою відбувається калібрування овочів?
Запитання 3
Коренеплоди відносяться до:
Запитання 4
Які овочі відносяться до коренеплодів?
Запитання 5
Для чого миють овочі?
Запитання 6
Якими формами нарізки нарізають бульбоплоди і коренеплоди?
Запитання 7
Яких розмірів великі кубики?
Запитання 8
Картоплю, нарізану соломкою використовують для:
Запитання 9
Яким способом обробляють бульбоплоди?
Запитання 10
До простих форм нарізки не відносять
Запитання 11
Для чого використовують сульфітацію картоплі?
Запитання 12
В якому цеху проводять обробку коренеплодів?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «обробка бульбоплодів» з колегами
