Обробка овочів,грибів,горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них.
Тест виконано: 90 разів
10 запитань
Запитання 1
В чому полягає процес сортування?
Запитання 2
В чому полягає процес калібрування?
Запитання 3
Скільки годин можна зберігати обчищену картоплю?
Запитання 4
До простих способів нарізування овочів належать:
Запитання 5
Яку капусту використовують тільки для приготування салатів?
Запитання 6
Яку капусту можна нарізати шашками або квадратиками?
Запитання 7
Декоративне вирізання овочів,фруктів.
Запитання 8
Під яким кутом починають вирізати листочки з огірків?
Запитання 9
Продукти для нарізання грибочків
Запитання 10
Для чого використовують стружку та спіраль з картоплі?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Обробка овочів,грибів,горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них.» з колегами
