Український борщ

У різних регіонах України борщ готували однаково

Борщ можна готувати на м'ясних бульйонах чи  на воді.

В залежності від виду - борщ можна подавати холодним чи гарячим.

Форма нарізки овочів після приготування повинна бути збережена

Борщ можна подати з дрібно посіченою зеленню   та сметаною

Борщі не обов'язково готують з додаванням буряка